Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlet schabowy nie zawsze musi być w panierce.... Tak przygotowany schab jest delikatny, soczysty w środku i dobrze doprawiony.
Polecam.
Odsłon: 965
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 128
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 85
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 21
Polecam.
Odsłon: 965
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 128
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 85
Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z kaszą jęczmienną i...
Odsłon: 21
Składniki
W garnku zagotować 500 ml wody. Dodać sól, cukier, pieprz, jałowiec, tymianek i lekko rozgnieciony czosnek. Zestawić z ognia, wystudzić.
Do zalewy włożyć kotlety, przykryć, wstawić do lodówki na 8-12 godzin.
Kotlety wyciągnąć z solanki na około godzinę przed smażeniem, osuszyć.
Na patelni rozgrzać smalec. Położyć kotlety i smażyć na średnim ogniu 3-4 minuty do zrumienienia. Odwrócić na drugą stronę i smażyć kolejne 2-3 minuty. Obracać mięso co około 2 minuty, aż obie strony będą dobrze obsmażone, łącznie około 10-12 minut.
Pysznie smakują z pieczonymi ziemniakami i młodą kapustą.