Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejny pomysł na przyrządzenie schabu by uniknąć na talerzu tradycyjnego kotleta w panierce:) Tym razem jest to schab w sosie z dodatkiem wędzonej papryki, która nadaje potrawom smaku charakterystycznego dla paprykowych chipsów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Wędliny
Kąski schabowe w sosie z wędzonej papryki
szefowa-kuchni
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso i marynata:
- 500g schabu
- 250g jogurtu naturalnego
- 3 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki curry
- sól, pieprz
- olej
- ...
- Sos:
- 500ml przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml śmietanki 12%
Sposób przygotowania:
1
Schab kroimy w plastry a następnie w paski. Dodajemy jogurt naturalny, paprykę, curry, sól, pieprz i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
2
Schab wyciągamy widelcem z marynaty, dzięki czemu jej nadmiar pozostanie w misce. Podsmażamy na rozgrzanym oleju, dusimy około 20 minut.
3
Po tym czasie dodajemy przecier, czosnek. Dusimy jeszcze około 15 minut, przyprawiamy do smaku. Wyłączamy ogień i dodajemy śmietankę.