Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, uwielbiana przez wielu smakoszy potraw z ziemniaków, kiszka ziemniaczana, potrawa pochodząca z kresów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na zimno
Pyszny ,kolorowy sernik na zimno. W sam raz na upały. Cieszy oko i podniebie...
Odsłon: 148
6
Dania główne
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 661
3
Ciasta
Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką
To klasyczne, domowe ciasto z maślanego kruchego spodu, soczystych truskawek...
Odsłon: 1144
8
Przetwory
Kiszona rzodkiewka
Kiszona rzodkiewka to prosty sposób na przygotowanie zdrowej, naturalnie ferm...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na zimno
Pyszny ,kolorowy sernik na zimno. W sam raz na upały. Cieszy oko i podniebie...
Odsłon: 148
6
Dania główne
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 661
3
Ciasta
Najłatwiejsze kruche ciasto z truskawkami i kruszonką
To klasyczne, domowe ciasto z maślanego kruchego spodu, soczystych truskawek...
Odsłon: 1144
8
Przetwory
Kiszona rzodkiewka
Kiszona rzodkiewka to prosty sposób na przygotowanie zdrowej, naturalnie ferm...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
3
3
REKLAMA
Wędliny
Kiszka ziemniaczana po Wileńsku.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ziemniaki typ kulinarny BC 4 kg
- jelito wołowe 50 - 55 mm średnicy 4 metry
- boczek wędzony lub surowy 500 gram
- jajka 4 szt.
- cebula 2 sztuki
- majeranek 2-3 łyżki stołowe
- sól 1 stołowa łyżka
- pieprz mała łyżeczka
- pieprz ziołowy mała łyżeczka
- czerwona słodka papryka mała łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Obieramy, myjemy i trzemy ziemniaki na pulpę.
2
Jelita wołowe płuczemy z soli i moczymy minimum 90 minut.
3
Pokrojony boczek i cebule smażymy i usmażone studzimy, ostudzone dodajemy do pulpy ziemniaczanej.
4
Wbijamy 4 jajka oraz dodajemy wszystkie przyprawy, dobrze wszystko mieszamy (próbujemy smak).
5
Za pomocą lejka o dużej średnicy i foliowego woreczka napełniamy jelita na luźno, kiszka podczas pieczenia pęcznieje. Każdą napełnioną kiszkę dobrze zawiązujemy z obu stron Lejek można zrobić z plastikowej butelki po wodzie. Kiszki układamy na wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia blasze, wysmarowanej olejem. Po ułożeniu kiszek na blasze, nakłuwamy igłą po kilka razy jedną kiszkę żeby wyszło powietrze. Smarujemy namoczonym w oleju pędzlem każdą kiszkę.
6
Wstawiamy do nagrzanego do 150 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy do zarumienienia się na złoty kolor z obu stron. Po 50 minutach pieczenia kiszki przewracamy na drugą stronę i podpiekamy z drugiej strony.
7
Kiszki piekły się 100 minut w temperaturze 150 stopni Celsjusza.
8
Bardzo smaczna jest kiszka podsmażana na drugi dzień.
9
Smacznego :)