Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kresowy schab orzechowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Wędliny
Kresowy schab orzechowy
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kg schabu bez kości
- 10 dag orzechów włoskich lub laskowych
- po 5 dag rodzynek i suszonych śliwek
- żółtko
- łyżka soku z cytryny
- łyżeczka otartego majeranku
- 2 łyżki smalcu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
80 minut • Porcja 340 kcal • Koszt porcji ok. 4,70 zł • Przepis dla 4 osób
2
Schab umyj i osusz. Następnie natrzyj sokiem cytrynowym, solą, pieprzem i majerankiem. Owiń szczelnie folią i wstaw do lodówki na całą noc.
3
Orzechy posiekaj i podpraż na gorącej patelni, potrząsając nią kilkakrotnie. Śliwki (namoczone wcześniej w przegotowanej wodzie) osącz i pokrój w paseczki. Jeśli rodzynki są suche, również je namocz (wystarczy na około 30 min). Potem je dokładnie osącz. Orzechy, śliwki i rodzynki wymieszaj z żółtkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4
Schab natnij w trzech rzędach do połowy wysokości. W nacięcia włóż przygotowany farsz. W kilku miejscach zepnij namoczonymi wykałaczkami. Schab włóż do wysmarowanej smalcem brytfanki. Posmaruj również wierzch mięsa.
5
Piecz około godziny, koniecznie skrapiając wodą co 20 min. Początkowo w 200°C, gdy wierzch się zrumieni, zmniejsz temperaturę do 150°C i dopiekaj pod przykryciem.Źródło: Kobieta i życie