Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki pasztecik to niebo w gębie , smaczny i pachnący.
Garnek, duża patelnia, waga kuchenna, nóż, łyżka stołowa, cedzak, maszynka do mielenia, foremki aluminiowe lub keskówki
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 779
Szybka babka z airfryera jest wyjątkiem w mojej kuchni, bo nie lubimy się z b...
Odsłon: 80
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 779
Szybka babka z airfryera jest wyjątkiem w mojej kuchni, bo nie lubimy się z b...
Odsłon: 80
Składniki
Mięso pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju w patelni do miękkości. Wątróbkę sparzamy przez 15 minut w gorącej wodzie, odcedzamy. Cebulę i czosnek kroimy w paski, wlewamy na patelnię olej ( 2-3 łyżki ) i smażymy na złoty kolor.
Przestudzone mięso, wątrobę i cebulę mielimy przez maszynkę o małych oczkach. Bułkę moczymy w zimnej wodzie, następnie wyciskamy i także mielimy w maszynce. Dodajemy przyprawy do smaku, pieprz, sól, jajka i wyrabiamy mięso na jednolitą masę.
Gotową masę wkładamy do wąskich foremek aluminiowych lub do blaszek keksówek wysmarowanych smalcem. Posypujemy kminkiem ( możemy też posypać lekko mieloną papryką ) i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 2 godzin w temperaturze 175 - 180 C.
Rada : Można do masy pasztetowej dodać trochę całego lub mielonego kminku, będzie miał ładny aromat.
Życzę smacznego !