Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki pasztecik to niebo w gębie , smaczny i pachnący.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, duża patelnia, waga kuchenna, nóż, łyżka stołowa, cedzak, maszynka do mielenia, foremki aluminiowe lub keskówki
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Owsianka z kurkumą
Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...
Odsłon: 40
2
16
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 558
5
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2010
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4003
34
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Owsianka z kurkumą
Owsianka z kurkumą – złoto nie tylko dla jelit, ale również serca i mózgu. Kt...
Odsłon: 40
2
16
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 558
5
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2010
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4003
34
REKLAMA
Wędliny
Pasztet domowy a'la wątróbka.
krzys16
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg mięsa wieprzowego ( łopatka, karkówka )
- 60 dkg wątroby drobiowej
- 4 średnie cebule
- 3 całe jajka
- 1 łyżeczka soli peklowej (rodzaj soli do wyrobów wędliniarskich)
- 3 zwykłe bułki (mogą być suche)
- 2 łyżki przyprawy ziołowej do mięs
- sól
- 3 ząbki czosnku
- pieprz
- majeranek
- olej
Dodatkowo przygotuj :
- kminek cały do posypania
- papryka czerwona mielona ( opcjonalnie )
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju w patelni do miękkości. Wątróbkę sparzamy przez 15 minut w gorącej wodzie, odcedzamy. Cebulę i czosnek kroimy w paski, wlewamy na patelnię olej ( 2-3 łyżki ) i smażymy na złoty kolor.
2
Przestudzone mięso, wątrobę i cebulę mielimy przez maszynkę o małych oczkach. Bułkę moczymy w zimnej wodzie, następnie wyciskamy i także mielimy w maszynce. Dodajemy przyprawy do smaku, pieprz, sól, jajka i wyrabiamy mięso na jednolitą masę.
3
Gotową masę wkładamy do wąskich foremek aluminiowych lub do blaszek keksówek wysmarowanych smalcem. Posypujemy kminkiem ( możemy też posypać lekko mieloną papryką ) i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 2 godzin w temperaturze 175 - 180 C.
4
Rada : Można do masy pasztetowej dodać trochę całego lub mielonego kminku, będzie miał ładny aromat.
5
Życzę smacznego !