Smaker
Odsłon: 11987 20.03.2008

Pasztet w kolorowym pieprzu

30 min
>6 os.
smacznego
smacznego

Wielkanocny pasztet.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

w jakiej temperaturze piec pasztet wieprzowy

mimiwiki
mimiwiki
Dania główne

Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze

Dania główne Jesiotr pieczony w niskiej temperaturze

Pyszny jesiotr pieczony w niskiej temperaturze :)

Odsłon: 30490

>60 min
58
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Wędliny

Pasztet bez pieczenia.

Wędliny Pasztet bez pieczenia.

Pyszny pasztet domowy, którego wykonanie jest ekspresowe i nie wymaga pieczenia.

Odsłon: 13593

60 min
23
agnes72
agnes72
Wędliny

Pierogi z białym pasztetem wieprzowym.

Wędliny Pierogi z białym pasztetem wieprzowym.

Co sądzicie o pierogach z pasztetem ? Moim zdaniem nie tylko mogą być z mięse...

Odsłon: 456

30 min
3

pasztet

pasztet z królika

jak piec pasztet w piekarniku elektrycznym

pieczenie pasztetu w kąpieli wodnej

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
smacznego
smacznego
Dania główne

Karmelowe pierożki z orzechami

Dania główne Karmelowe pierożki z orzechami

Bardzo ciekawe połączenie składników w wyjątkowym wydaniu

Odsłon: 22842

60 min
49
smacznego
smacznego
Dania główne

Kluski kładzione z renklodami

Dania główne Kluski kładzione z renklodami

Bardzo proste a jak smakuje!

Odsłon: 44097

30 min
48
smacznego
smacznego
Dania główne

Karp zapiekany z serem

Dania główne Karp zapiekany z serem

Karp na co dzień, nie tylko od święta

Odsłon: 29661

30 min
41
smacznego
smacznego
Wędliny

Schab pieczony z cytryną

Wędliny Schab pieczony z cytryną

Cytryna nadaje lekkości i smaku tej niby standardowej potrawie. Warto spróbować.

Odsłon: 7689

>60 min
33
Więcej przepisów

Przepisy Wędliny

smaker
smaker
Wędliny

Gulasz angielski

Wędliny Gulasz angielski

Gulasz angielski znany jest w Polsce przede wszystkim jako konserwa idealna n...

Odsłon: 13189

60 min
21
wmk
wmk
Wędliny

Śląska biała kiełbasa (bardzo stary przepis).

Wędliny Śląska biała kiełbasa (bardzo stary przepis).

Jest bardzo smaczną, drobno rozdrobnioną, szybką do wykonania białą kiełbasą...

Odsłon: 1213

60 min
7
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ola1984
Ola1984
Przekąski

Grillowane mini papryki z mięsem mielonym, pesto i mozzarellą

Przekąski Grillowane mini papryki z mięsem mielonym, pesto i mozzarellą

Pyszna przekąska na grilla, która świetnie sprawdzi się także na kolację czy...

Odsłon: 322

15 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Stek z antrykotu

Dania główne Stek z antrykotu

Stek z antrykotu to danie, które króluje na specjalne okazje, ale nie tylko....

Odsłon: 2330

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Steki wieprzowe z pieczarkami

Dania główne Steki wieprzowe z pieczarkami

Znudziły Ci się zwykłe mielone, szukasz jakieś odmiany smakowej, oto przepis...

Odsłon: 255

60 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka w 5 minut

Sałatki Sałatka w 5 minut

Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...

Odsłon: 56

15 min
2
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Zupy

Zupa szczawiowa

Zupy Zupa szczawiowa

Przepis na pyszną zupę szczawiową z jajkiem, ziemniakami i marchewką. Prosty...

Odsłon: 7533

>60 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Spaghetti z kurczakiem i cukinią

Dania główne Spaghetti z kurczakiem i cukinią

Pomysł na szybki i prosty obiad? Makarony zawsze się tutaj sprawdzają najlepi...

Odsłon: 676

30 min
6
Wędliny

Pasztet w kolorowym pieprzu

Autor:
smacznego
do 30 min
>6 osób

Składniki

  • 1/2 kg dziczyzny (lub mięsa wieprzowego albo wołowego)
  • 1/2 kg mięsa z zająca lub królika
  • 1/2 kg wątróbek
  • 1/2 kg podgardla wieprzowego
  • 2 kajzerki
  • 3 jajka
  • 10 dag słoniny
  • 10 dag tartej bułki
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • goździki, kolendra, jałowiec
  • majeranek (1 łyżeczka
  • nieco kminku
  • 2-3 torebki kolorowego pieprzu
  • 3 listki laurowe
  • pieprz, ziele angielskie
  • Tłuszcz do blachy

Sposób przygotowania:

1

Mięso umyć i gotować z przyprawami w małej ilości wody do miękkości. Wątróbkę podsmażyć. Mięso i wątróbkę zemleć kilkakrotnie. Dodać żółtka oraz przyprawy. Kajzerki namoczyć w sosie, w którym gotowało się mięso. Odcisnąć, zemleć w maszynce, dodać do zmielonego mięsa. Pozostały wywar wlać do masy mięsnej. Delikatnie wymieszać. Białka ubić na pianę, dodać do mięsa i ponownie wymieszać. Blachę wysmarować tłuszczem, obsypać tartą bułką. Wyłożyć mięso. Na wierzchu ułożyć pokrojoną w paski słoninkę. Mięso posypać także odrobiną tartej bułki. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180oC około godziny. Zdjąć słoninę a pasztet obsypać ziarnami kolorowego pieprzu, docisnąć i piec jeszcze 15 minut. Pasztet podawać z ćwiką i piklami.