Smaker
Sylwester

Pasztet z bażanta z musem jeżynowym

12.12.2022 Odsłon: 1003
5.0 (4 oceny)
15 min
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Pyszny, kremowy pasztet do smarowania. Jest to smakołyk w tradycyjnym staropolskim stylu. Jeśli takie smarowidełko przełożycie do uroczych małych słoiczków to może być idealnym smacznym podarunkiem świątecznym dla najbliższych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa

Śniadania Pasta śniadaniowa

Polecam. Proste, smaczne śniadanie.

Odsłon: 2445

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną

Pieczywo Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną

Ten chleb jest bardzo łatwy do zrobienia. Robi się go łyżką. A co najważniejs...

Odsłon: 3680

>60 min
29
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12547

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2890

30 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 717

>60 min
19
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1609

15 min
5
Wędliny
Pasztet z bażanta z musem jeżynowym
Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ugotowanego mięsa z bażanta, u mnie mięso z piersi i nóżek
  • 200 g miękkiego masła
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • zmielony kwiat muszkatu
  • około 300 g gładkiego dżemu z owoców leśnych najlepiej jeżynowy lub malinowy
  • 20 ml brandy
Sposób przygotowania:
1

Obrane od kości mięso przekładamy do malaksera. Dodajemy masło. Miksujemy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i kwiatem muszkatu.   Dżem mieszamy z brandy.   Pasztet przekładamy do niewielkich słoiczków na wierzch kładziemy warstwę gładkiego dżemu.   Taki pasztet możemy przechowywać kilka dni w lodówce. Wyjmujemy na około 15 minut przed spożyciem, żeby pasztet nabrał temperatury pokojowej i łatwo się smarował.