Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, kremowy pasztet do smarowania. Jest to smakołyk w tradycyjnym staropolskim stylu. Jeśli takie smarowidełko przełożycie do uroczych małych słoiczków to może być idealnym smacznym podarunkiem świątecznym dla najbliższych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marchewka z groszkiem na ciepło
Marchewka z groszkiem zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...
Odsłon: 75
0
5
Przepis dnia
17
Dania główne
Przysmak sudecki
Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz d...
Odsłon: 659
3
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo...
Odsłon: 4368
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marchewka z groszkiem na ciepło
Marchewka z groszkiem zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...
Odsłon: 75
0
5
Przepis dnia
17
Dania główne
Przysmak sudecki
Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz d...
Odsłon: 659
3
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo...
Odsłon: 4368
10
11
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z bażanta z musem jeżynowym
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ugotowanego mięsa z bażanta, u mnie mięso z piersi i nóżek
- 200 g miękkiego masła
- sól morska
- pieprz kolorowy
- zmielony kwiat muszkatu
- około 300 g gładkiego dżemu z owoców leśnych najlepiej jeżynowy lub malinowy
- 20 ml brandy
Sposób przygotowania:
1
Obrane od kości mięso przekładamy do malaksera. Dodajemy masło. Miksujemy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i kwiatem muszkatu. Dżem mieszamy z brandy. Pasztet przekładamy do niewielkich słoiczków na wierzch kładziemy warstwę gładkiego dżemu. Taki pasztet możemy przechowywać kilka dni w lodówce. Wyjmujemy na około 15 minut przed spożyciem, żeby pasztet nabrał temperatury pokojowej i łatwo się smarował.