Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pasztet z królika"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
37
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12361
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1394
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13247
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5522
2
Ostatnio komentowane przepisy
37
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 12361
15
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1394
18
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 13247
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5522
2
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z królika
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 tuszka z królika
- 15 dag wędzonego boczku
- 15 dag wątróbek drobiowych
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 2 szklanki białego wytrawnego wina
- 1 czerstwa bułka kajzerka
- 4 jajka
- 1 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka majeranku
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 3 listki laurowe
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka oleju
- 1-2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę i pietruszkę pokrój w kawałki. Cebulę pokrój w ćwiartki. Umytego królika podziel na mniejsze kawałki. Boczek pokrój w kostkę.
2
Zrumień boczek na mocno rozgrzanym oleju. Dodaj cebulę i smaż razem ok. 3 min. Do dużego garnka włóż królika, dodaj ziele angielskie, listki laurowe, warzywa, przesmażony boczek wraz z cebulką. Wlej 1 l wrzącej wody oraz wino, przykryj i duś ok. 1 godz. Na ok. 20 min przed końcem gotowania dodaj wątróbkę.
3
Gdy mięso będzie już miękkie, zdejmij z ognia, wystudź. Mięso królika oddziel od kości, włóż z powrotem do garnka, dodaj kajzerkę, odstaw, by całość dobrze wystygła.
4
Zawartość garnka zmiel trzykrotnie w maszynce do mięsa. Do masy dodaj jajka, majeranek, gałkę oraz paprykę, starannie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Podłużną foremkę wysmaruj masłem.
5
Przełóż do niej masę mięsną, wierzch wyrównaj łyżką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C, piecz ok. 60 minut.
6
Fot. 123Rf/Picsel (3)Źródło: Świat i Ludzie