Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet z polenty smakuje wyśmienicie zarówno na zimno jak i gorąco. Po wystudzeniu można pokroić go w grube plastry i odsmażyć na patelni grillowej. W każdej formie smakuje wybornie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z polenty
FoodSafari
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 szklanki kaszki kukurydzianej 6-7 szklanek wody 200 g startego parmezanu 100 g masła
- 200 g mini marchewek 150 g groszku cukrowego 150 g szynki parmeńskiej
Sposób przygotowania:
1
Jest wiele sposobów gotowania polenty. Najbardziej popularne to wsypanie kaszki na wrzątek i jej wolne gotowanie przez około godzinę ciągle mieszając, by się nie przypaliła. Drugi sposób to wymieszanie kaszki w zimnej wodzie i również wolne gotowanie przez około godzinę ciągle mieszając. Dla mniej wprawionych polecam drugi sposób, by uzyskać gładką konsystencję bez grudek. Do ugotowanej jeszcze gorącej polenty dodajemy masło i starty ser, mieszamy. Foremkę wykładamy plasterkami szynki, wlewamy połowę polenty, układamy na niej marchewki i groszek, wylewamy resztę polenty. Wierzch przykrywamy szynką. Pieczemy 30-45 minut w 170 stopniach C. Polentę możemy podawać na gorąco. By na gorąco dobrze się kroiła po upieczeniu należy dać jej około 20 minut by odpoczęła. Świetnie smakuje na zimno podana z np. z salsą pomidorową. Można pokroić również ją na grube plasterki i podsmażyć na patelni grillowej lub grillu.