Smaker

Pasztet z porów

13.02.2019 Odsłon: 1007
5.0 (26 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

W cieście francuskim pod stojącym beszamelem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (46)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (46)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 137

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karczek duszony z papryką

Dania główne Karczek duszony z papryką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 260

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 925

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Tradycyjna sałatka warzywna - jarzynowa

Sałatki Tradycyjna sałatka warzywna - jarzynowa

Sałatka warzywna - jarzynowa z dodatkiem majonezu to idealna , smaczna przeką...

Odsłon: 86

30 min
5
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 272

15 min
8
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad

Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...

Odsłon: 230

15 min
9
Wędliny
Pasztet z porów
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto francuskie
  • pory 3 szt
  • mleko w 1 szkl do gotowania
  • gałka muszkatołowa, sól
  • ser feta opcjonalnie
  • beszamel serowy: masło 2 łyzki, maka 2 łyzki, mleko 1 szkl, ser żółty
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ciasto francuskie włożyłam do naczynia do zapiekania i przycięłam je do niego.

2

Pokrojone białe części porów ugotowałam w mleku i wodzie, z dodatkiem soli i gałki muszkatołowej- od siebie dodałam jeszcze chili. Ułożyłam warstwę porów i dodałam ser feta, w oryginalnej wersji powinien być ser żółty.

3

Zrobiłam stojący beszamel- pod ta nazwa kryje się beszamel z dodatkiem sera lub żółtek, lub z jednym i drugim. W rondelku rozpuściłam masło, dodałam mąkę, pomieszałam aż masa będzie jednolita a potem stopniowo dolewałam mleko- ciągle mieszając. Na koniec rozpuściłam w beszamelu dwa gatunki sera. Dodałam jeszcze sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Jeśli robimy beszamel z żółtkiem, to trzeba zdjąć go z ognia. Zamiast beszamelu można na pory położyć plasterki sera. A zamiast ciasta francuskiego można zrobić kruche.

4

Zapiekankę zapiekałam 45 minut 185 stopniach. Najlepiej smakuje na ciepło. Smacznego :)

5

:D