Smaker
Dania jednogarnkowe

Pasztet z porów

13.02.2019 Odsłon: 994
5.0 (26 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

W cieście francuskim pod stojącym beszamelem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (46)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (46)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 383

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1687

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 576

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 45840

60 min
59
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1943

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2025

30 min
26
Wędliny
Pasztet z porów
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto francuskie
  • pory 3 szt
  • mleko w 1 szkl do gotowania
  • gałka muszkatołowa, sól
  • ser feta opcjonalnie
  • beszamel serowy: masło 2 łyzki, maka 2 łyzki, mleko 1 szkl, ser żółty
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ciasto francuskie włożyłam do naczynia do zapiekania i przycięłam je do niego.

2

Pokrojone białe części porów ugotowałam w mleku i wodzie, z dodatkiem soli i gałki muszkatołowej- od siebie dodałam jeszcze chili. Ułożyłam warstwę porów i dodałam ser feta, w oryginalnej wersji powinien być ser żółty.

3

Zrobiłam stojący beszamel- pod ta nazwa kryje się beszamel z dodatkiem sera lub żółtek, lub z jednym i drugim. W rondelku rozpuściłam masło, dodałam mąkę, pomieszałam aż masa będzie jednolita a potem stopniowo dolewałam mleko- ciągle mieszając. Na koniec rozpuściłam w beszamelu dwa gatunki sera. Dodałam jeszcze sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Jeśli robimy beszamel z żółtkiem, to trzeba zdjąć go z ognia. Zamiast beszamelu można na pory położyć plasterki sera. A zamiast ciasta francuskiego można zrobić kruche.

4

Zapiekankę zapiekałam 45 minut 185 stopniach. Najlepiej smakuje na ciepło. Smacznego :)

5

:D