Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma to jak własne wędliny. Jeżeli ktoś nie je mięsa, to przynajmniej niech powdycha tego cudownego aromatu :D
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z truskawkami i z truskawkami i twarogiem.
Dzisiaj danie które jak pojawią się truskawki musi się pojawić na naszym stol...
Odsłon: 39
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 595
2
1
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z truskawkami i z truskawkami i twarogiem.
Dzisiaj danie które jak pojawią się truskawki musi się pojawić na naszym stol...
Odsłon: 39
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 595
2
1
18
REKLAMA
Wędliny
Pieczona karkówka
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5kg karkówki
- 3 łyżeczki majeranku
- 1 łyżka papryki słodkiej
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego (3 ząbki)
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 5 łyżek oleju
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie przyprawy wymieszałem z olejem. Powstałą masą wysmarowałem mięso i wstawiłem do lodówki. Dobrze jeśli mięso w zaprawie poleży kilka godzin, fajnie jest również je od czasu do czasu przewrócić na drugą stronę. Ja swoje mięso trzymałem 48 godzin, nie z potrzeby ale z braku czasu :)
2
Gotowe mięso przełożyłem do naczynia żaroodpornego i piekłem pod przykryciem przez około 2h20min w temperaturze 160 stopni.
3
Mięso wyszło bardzo aromatyczne, delikatne, kruche. Wytopiło się również sporo sosu, który zebrałem do słoiczka i dodawałem do przyrządzania innych potraw mięsnych czy sosów.
4
Przemycamy zdrowie: Do marynaty dodałem kurkumę, siemię lniane i ostropest.