Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruchy, soczysty schab pieczony w sosie na bazie cebuli. Trochę czasochłonny ale liczy się efekt końcowy :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka świąteczne
Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
2
3
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 92
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka świąteczne
Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
2
3
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 92
5
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Pieczony schab w sosie własnym
minnie
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 4 plastry schabu bez kości
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki + do obtoczenia
- sól, pieprz
- liść laurowy, ziele angielskie
- 4 łyżki masła/margaryny
- woda
Sposób przygotowania:
1
Schab okrój z tłuszczyku (ja nie lubię to obkroiłam ale jak ktoś lubi może zostawić), lekko rozklep ręką i posól. Do garnka daj 3 łyżki tłuszczu, mięso obtocz w mące (bardzo niewiele mąki) i wrzuć żeby się zrumieniło (ok. 3 min z jednej strony). Kiedy mięso będzie już gotowe przełóż je do naczynia żaroodpornego a do garnka wrzuć pokrojoną w pół talarki cebulę i zrumień ją. Kiedy będzie gotowa przełóż na mięso, ponieważ to co najlepsze zostało w garnku nalej ok. szklanki wody i zagotuj, mieszając zbieraj wszystko ze ścianek do powstającego sosu. Wlej wszystko do naczynia żaroodpornego, dorzuć łyżkę masła i zakryj (woda nie musi zakrywać mięsa). Wstaw naczynie do piekarnika ustawionego na 160 stopni (termoobieg) na 45 min. Po tym czasie obróć mięso, dodaj liścia laurowego i ziele angielskie (ja dałam 1 listek i 2 ziela) wstaw z powrotem do piekarnika na 45 min. Gotowe mięso przełóż z powrotem do garnka w którym smażyłaś/eś mięso wlej cały sos i chwilkę podgotuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem (ja dałam jeszcze łyżeczkę vegety). Łyżkę mąki zarób odrobiną zimnej wody i gorącym wywarem (żeby zahartować mąkę żeby nie zrobiły się grudki) wymieszaj na gładko i wlej do sosu. Smacznego. Podałam mięso z ziemniaczkami i sałatką coleslaw.