Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Pieczony schab ze śliwką

13.12.2020 Odsłon: 9668
5.0 (17 oceny)

Przepis dnia: 20-12-2020

>60 min
5-6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Pieczony schab ze śliwką

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

srk76
srk76
Dania główne

Żeberka wolno pieczone

Dania główne Żeberka wolno pieczone

Dzisiejszy świat ciągle biegnie do przodu. Powstaje coraz więcej urządzeń dzi...

Odsłon: 97

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 10313

30 min
26
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 1973

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Wołowina w sosie chińskim z czarnego pieprzu oraz chili

Wędliny Wołowina w sosie chińskim z czarnego pieprzu oraz chili

Dziś spróbowaliśmy czegoś innego i postanowiliśmy użyć sosu z czarnego pieprz...

Odsłon: 446

15 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Przekąski Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Dla tych co lubią ciastka na słono:) Chrupiące i pełne aromatu. Te złociste k...

Odsłon: 461

15 min
11
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Tort cappuccino

Desery Tort cappuccino

Uwielbiam ciasta i desery z nitką kawy Dlatego dziś zapraszam na przepis na p...

Odsłon: 14872

30 min
33
Wędliny
Pieczony schab ze śliwką
Autor:
kulinarneprzygody
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Schab 1 kg
  • Sól łyżka
  • Jałowiec 3 kulki
  • Majeranek łyżka
  • Papryka słodka łyżeczka
  • Pieprz czarny mielony łyżeczka
  • śliwki suszone 200 g
Sposób przygotowania:
1

Kulki jałowca rozgnieść w moździerzu lub za pomocą noża. Wmieszać z pozostałymi przyprawami przygotowując marynatę. Przygotowaną mieszanką przypraw nacieramy schab z każdej strony. Za pomocą długiego wąskiego noża robimy nacięcie na wylot schabu. Do środka wciskamy śliwki. ( Jeśli zostanie nam odrobinę mieszanki przypraw śliwki możemy również obtoczyć w przyprawach.) Mięso odstawić na minimum 12 godzina do lodówki. Po tym czasie obsmażyć krótko z każdej strony przed ok. 2 minuty. Odsmażony schab wkładamy w rękaw do pieczenia, zamykamy, a następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 i pieczemy w ten sposób przez 45 minut. Rozcinam rękaw do pieczenia i dodatkowo piekę jeszcze 15 minut, aby schab ładnie się zarumienił. Schab można podawać na ciepło oraz na zimno. Smacznego!