Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przy niedzieli przygotowałam plastry schabu w sosie z suszonymi warzywami które mam od mamy
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Plastry szynki w sosie.
Wczoraj z obiadem strajkowałam zaś dziś pyszny obiad ugotowałam plastry szynk...
Odsłon: 3308
8
Dania główne
Tylko obiad
Ziemniaki z mięsem w piekarniku, co mogłoby być smaczniejsze. Zawsze tak gotu...
Odsłon: 14149
21
Dania główne
Karkówka pieczona w plastrach
Karkówka pieczona w plastrach to pomysłowe i smaczne danie dla całej rodziny,...
Odsłon: 33215
27
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
3
5
15
4
Inne przepisy autora
2
3
Dania główne
Kiełbasa "jeżyk"
Dziś podam wam prosty a zarazem szybki obiad jak to na Smaker.pl jeden mnie s...
Odsłon: 238
8
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
3
5
15
4
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Plastry schabu w sosie
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 880 g szynki wieprzowej,
- 1 łyżka przyprawy do mięsa,
- 0,5 łyżeczki przyprawy kurkuma,
- 0,5 łyżeczki pieprzu cytrynowego,
- 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego,
- 2 łyżki oleju,
- 1 łyżeczka ziarenka smaku,
- 3 szklanki przegotowanej zimnej wody - szklanka poj. 210 ml,
- 5 małych ziarenek ziela angielskiego,
- 1 duży liść laurowy,
- 1 łyżka mąki,
- 1 łyżka natki pietruszki,
- 2 łyżki suszonej włoszczyzny
Sposób przygotowania:
1
Przygotować szynkę opłukać ją i osuszyć na durszlaku, następnie pokroić w plastry po dwa centymetry. Przygotowane plastry przełożyć do miski i wsypać przyprawy takie jak : przyprawa do mięsa, kurkuma, pieprz cytrynowy oraz wlać olej, całość dokładnie wmasować w plastry mięsa i odstawić na 30 minut aby mięso przegryzło się z przyprawami
2
Gdy mięso w przyprawach i oleju odstało swój czas przełożyć je na zimną patelnię, następnie włączyć gaz i na dużym ogniu obsmażyć mięso z obu stron na ładny rumiany kolor, po obsmażeniu wlać trzy szklanki wody, wsypać suszone warzywa, dodać ziela angielskie, liść laurowy oraz wsypać ziarenka smaku całość dusić pod przykryciem do wyparowania 2 szklanek wody. Jak już woda wyparowała a mięso jest miękkie dodać rozprowadzoną mąkę z wodą i zagotować do powstania sosu po tym czasie wsypać pokrojoną natkę pietruszki i zagotować
3
Tak przygotowane plastry szynki w sosie z warzywami podałam z ziemniakami oraz swoją kapustą kiszoną z cebulką - przepis na kapustę wstawiałam wczoraj. Plastry szynki wyszły bardzo smaczne, kruche a zarazem soczyste a sos fajny kremowy taki dosłownie jak za czasów mojego dzieciństwa
Przepisy Wędliny
Wędliny
Śląska biała kiełbasa (bardzo stary przepis).
Wędliny
Schab w marynacie na kanapki
Wędliny
Kiełbasa wieprzowa z zielonym pieprzem.
Wędliny
Domowa kaszanka na grilla
Śląska biała kiełbasa (bardzo stary przepis).
Jest bardzo smaczną, drobno rozdrobnioną, szybką do wykonania białą kiełbasą...
Odsłon: 907
Schab w marynacie na kanapki
Przepyszny kawał mięcha idealny na kanapki. Tak przygotowany schab to sprawdz...
Odsłon: 210