Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Roladki schabowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2945
11
13
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1073
23
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ribollita - włoska zupa fasolowa
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
- Polska
- Włoska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2945
11
13
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1073
23
REKLAMA
Wędliny
Roladki schabowe
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dynia hokkaido 25 dag
- 4 dymki
- 1 seler
- sól
- 1 kg ziemniaków
- pieprz
- 4 gałązki majeranku
- 10 dag śmietankowego twarożku
- 2 jabłka
- 8 cienkich sznycli ze schabu
- 2 łyżki oleju
- 8 plasterków wędzonego boczku
- 100 ml cydru
- 100 ml bulionu z kostki
- 20 dag śmietany kremówki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 200-250 ml mleka
- 1 łyżka masła
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Dynię oczyścić, usunąć włókna i pestki, miąższ pokroić w kostkę. Dymki oczyścić, pociąć w plasterki. Ziemniaki i selera obrać, pokroić na małe kawałki, gotować 20 minut w lekko posolonej wodzie. Listki majeranku drobno posiekać.
2
Jabłka umyć (nie obierać), pokroić w plasterki, a te w kostkę. Odłożyć nieco szczypioru z dymek do dekoracji.
3
Resztę cebulek i szczypioru posiekać i wymieszać z dynią, jabłkami, twarożkiem i majerankiem. Farsz przyprawić do smaku solą i pieprzem.
4
Sznycle lekko rozbić, przykryć plasterkami boczku. Na każdym rozsmarować porcję nadzienia, zwinąć w roladki i pospinać wykałaczkami. Obsmażyć je ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym oleju. Przełożyć do żaroodpornej formy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Zapiekać 10-15 minut.
5
Roladki wyjąć z formy i trzymać w cieple. Sos z pieczenia wymieszać z bulionem i cydrem. Przelać do garnka, gotować około 5 minut. Dolać śmietanę oraz mąkę ziemniaczaną rozrobioną w odrobinie zimnej wody. Sos ponownie zagotować.
6
Mleko podgrzać. Ugotowane ziemniaki i selera odcedzić, przecisnąć przez praskę, utrzeć z mlekiem i masłem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
7
Na talerzach rozłożyć roladki, polać sosem, udekorować odłożonym szczypiorem. Jako dodatek serwować purée ziemniaczano-selerowe.Źródło: Życie na gorąco