Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Roladki schabowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1009
12
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4422
11
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 452
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 2732
4
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38731
56
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1009
12
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4422
11
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 452
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 2732
4
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38731
56
REKLAMA
Wędliny
Roladki schabowe
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dynia hokkaido 25 dag
- 4 dymki
- 1 seler
- sól
- 1 kg ziemniaków
- pieprz
- 4 gałązki majeranku
- 10 dag śmietankowego twarożku
- 2 jabłka
- 8 cienkich sznycli ze schabu
- 2 łyżki oleju
- 8 plasterków wędzonego boczku
- 100 ml cydru
- 100 ml bulionu z kostki
- 20 dag śmietany kremówki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 200-250 ml mleka
- 1 łyżka masła
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Dynię oczyścić, usunąć włókna i pestki, miąższ pokroić w kostkę. Dymki oczyścić, pociąć w plasterki. Ziemniaki i selera obrać, pokroić na małe kawałki, gotować 20 minut w lekko posolonej wodzie. Listki majeranku drobno posiekać.
2
Jabłka umyć (nie obierać), pokroić w plasterki, a te w kostkę. Odłożyć nieco szczypioru z dymek do dekoracji.
3
Resztę cebulek i szczypioru posiekać i wymieszać z dynią, jabłkami, twarożkiem i majerankiem. Farsz przyprawić do smaku solą i pieprzem.
4
Sznycle lekko rozbić, przykryć plasterkami boczku. Na każdym rozsmarować porcję nadzienia, zwinąć w roladki i pospinać wykałaczkami. Obsmażyć je ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym oleju. Przełożyć do żaroodpornej formy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Zapiekać 10-15 minut.
5
Roladki wyjąć z formy i trzymać w cieple. Sos z pieczenia wymieszać z bulionem i cydrem. Przelać do garnka, gotować około 5 minut. Dolać śmietanę oraz mąkę ziemniaczaną rozrobioną w odrobinie zimnej wody. Sos ponownie zagotować.
6
Mleko podgrzać. Ugotowane ziemniaki i selera odcedzić, przecisnąć przez praskę, utrzeć z mlekiem i masłem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
7
Na talerzach rozłożyć roladki, polać sosem, udekorować odłożonym szczypiorem. Jako dodatek serwować purée ziemniaczano-selerowe.Źródło: Życie na gorąco