Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z podanego poniżej surowca wykonałem 2 salcesony. Bardzo polecam zrobić taki salceson, jest bardzo smaczny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, osłonka fi 100 mm.
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6517
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2248
28
96
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 13221
18
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6517
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2248
28
96
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 13221
18
REKLAMA
Wędliny
Salceson wieprzowy z golonki.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Surowiec:
- golonka tylna 1,4 kg
- nóżki wieprzowe 2 szt
- ścinki od schabu 0,7 kg
Przyprawy do farszu:
- sól 1 łyżka
- pieprz ziołowy 1 łyżeczka
- pieprz czarny pół łyżeczki
- mielony liść laurowy 1/3 łyżeczki
- mielone ziele angielskie 1/3 łyżeczki
- czosnek granulowany 1 łyżeczka
- kminek mielony pół łyżeczki
- mielona papryka czerwona słodka 1 łyżka
- szklanka wywaru z gotowania
Sposób przygotowania:
1
Wymyte, oczyszczone nóżki, golonkę i ścinki ze schabu gotujemy do miękkości. Studzimy i oddzielamy mięso od kości. Skórkę z golonki i z nóżek rozgniatamy w rękach, a mięso chude kroimy w duże kawałki. Dodajemy szklankę wywaru z gotowania, dodajemy wszystkie przyprawy i dobrze wyrabiamy farsz.
2
Wyrobionym farszem napełniamy 2 osłonki o śr.100 mm. 35-40cm. dług.
3
Parzymy 35 minut w temp. 75 st.C.
4
Studzimy w zimnej wodzie, przyciskamy praską i wkładamy do lodówki na kilka godzin.
5
Smacznego !!!