Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab gotowany to jeden z najszybszych i zarazem najprostszych przepisów na domową wędlinę. Doskonale sprawdzi się dla początkujących kucharzy. Wystarczy przygotować odpowiednią zalewę, w której następnie należy dwukrotnie zagotować mięso. Schab przyrządzony w ten sposób wychodzi niesamowicie kruchy i delikatny. Doskonale sprawdzi się na co dzień i od święta. Stanowi doskonałą alternatywę dla sklepowych wędlin naszpikowanych konserwantami.
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
Składniki
Schab opłucz, oczyść i pozostaw na blacie kuchennym, żeby nabrał temperatury pokojowej.
Cebulę pokrój w talarki i przełóż do garnka. Wlej wodę, dodaj sól, cukier, słodką i ostrą paprykę, musztardę, ziele angielskie, liście laurowe, ocet oraz olej. Zalewę zagotuj.
Do gotującej się zalewy przełóż schab. Gotuj przez około 7 minut od momentu ponownego zagotowania wody, następnie wyłącz palnik. Pozostaw mięso w zalewie do wystudzenia.
Wystudzone mięso w zalewie ponownie ustaw na palnik. Gotuj przez 7 minut od zagotowania wody. Ponownie odstaw mięso w zalewie do wystudzenia.
Wystudzony schab serwuj na ciepło z sosem jako danie obiadowe lub po wystudzeniu, jako dodatek do pieczywa.