Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab pieczony w całości z farszem z suszonych grzybów leśnych. Doskonałe danie obiadowe lub pyszna wędlina do kanapek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1372
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1016
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1372
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1016
3
6
REKLAMA
Wędliny
Schab pieczony faszerowany grzybami
ErJot
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- schab bez kości 1,5 kg w całości
- grzyby suszone 1 szklanka
- sól 3 łyżeczki
- pieprz ziarnisty 1 łyżeczka
- czosnek granulowany 1 łyżka
- majeranek suszony 3 łyżki
- oregano suszone 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Grzyby suszone zalewamy letnią wodą, odstawiamy na 30 min. a następnie gotujemy do miękkości w wodzie, w której się moczyły. Doprawiamy do smaku solą. Po ugotowaniu grzyby odcedzamy /wodę możemy wykorzystać do przygotowania sosu grzybowego/, studzimy i kroimy na mniejsze kawałki. Schab myjemy i osuszamy. Ostrym długim nożem w środku wzdłuż całego kawałka schabu robimy "tunel" do którego wkładamy grzyby mocno je upychając. Sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek i oregano mielę w młynku - przyprawy połączą się, rozdrobnią i są bardziej aromatyczne. Taką mieszanką nacieramy schab, zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na 3-4 godz. Po tym czasie mięso przekładamy do rękawa do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy ok. 1,5 godz. Na 15 min. przed końcem pieczenia rękaw rozcinamy i polewamy wytworzonym sosem - mięso będzie soczyste i pięknie się zrumieni.