Name: Schab pieczony w mleku według Ewy Wachowicz
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: 1 ½ kg schabu bez kości; 1 główka czosnku; sól i pieprz; 1 słoiczek musztardy miodowej; 2 cebule; 1 litr mleka; ½ l wywaru wołowego lub drobiowego; 1 liść laurowy; kilka ziarenek ziela angielskiego; 2 goździki; szczypta gałki muszkatołowej; do podania: ziemniaki z wody; ćwikła z kiszonym jabłkiem; sos spod pieczeni

Mięso umyć i osuszyć. Omięsną odkroić. Schab nakłuć nożem i naszpikować czosnkiem (ząbki można pokroić na mniejsze kawałki). Przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do zamykanego naczynia żaroodpornego i posmarować musztardą. Dorzucić cebule pokrojone w półplasterki. Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Schab pieczony w mleku według Ewy Wachowicz

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Tort truflowy

Śledź w marynacie pomidorowej

Malinowy sernik na zimno

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Tort truflowy

Śledź w marynacie pomidorowej

Malinowy sernik na zimno

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Schab pieczony w mleku według Ewy Wachowicz

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy