Name: Schab Pieczony w Sianie
Prep time: do 60 min
Ingredients: schab, 1kg schabu B/K

Schab Pieczony w Sianie

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

greg1963

schab należy najpierw zabejcować , w bejcy którą prygotować należy raczej samemu . potrzebujemy 300 mil wina czerwonego wytrawne , oraz przyprawy; takie jakie kto lubi ja używam przypraw suszonych takich jak ; pół łyzeczki - tymianku .łyżeczka majeranku- pół łyżeczki oregano i bazylji , roztarte 3 ziarna zieka angielskiego i kilka liści laurowych (2 do 3 )wszystko zalewamy winem wkładamy w ta zalew osolony schab i pozostawiamy na minimum 1 godzinę w lodówce. Po zabejcowaniu opiekamy schab ze wszystkich stron na złocisty kolor , po opieczeniu , do naczynia zaro odpornego wlewamy wina czerwonego wyt, umieszczamy siano ,które możemy zakupić w sklepie zoologicznym (ale żeby nie było pryskane muś być swieże , sianko nasiąknie winem , więc dolewamy go tyle aby sięgało do połowy wysokości schabu i dusimy pod przykryciem i no niewielkim ogniu i kontralujemy aby sianko się nie przypaliło . Podczas duszenia uzupełniać wyporowane wino . dusimy około 40 minut, Podać pokrojone w plastry ciepłe ( można pokrojone plastry ułozyć na sianie z naczynia doda więcwj uroku . SMACZNEGO

Schab Pieczony w Sianie

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepisy Wędliny

Wędliny

Wędliny

Wędliny

Wędliny

Ostatnio komentowane przepisy

Schab Pieczony w Sianie

Sposób przygotowania: