Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ciekawa i smaczna przystawka na przyjęcia
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
1165
4
2
2
7
REKLAMA
Wędliny
Schab pieczony z sałatką
asia67
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- schab bez kości ok 1 kg
- czosnek 2 ząbki
- olej
- marchew 2 szt
- seler kawałek
- ogórki kiszone 2 szt
- jajka ugotowane na twardo 2 szt
- chrzan
- majonez
- bulion 2 szkl
- żelatyna 2 łyżeczki
- sól, pieprz, sos sojowy,
Sposób przygotowania:
1
1. schab umyć, natrzeć olejem, czosnkiem, sosem sojowym, solą i pieprzem, odstawić do lodówki na 24 godz, 2. schab obsmażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron, następnie upiec w piekarniku (ok 1 godz w 190 st), wystudzić, 3. marchew i seler ugotować, wystudzić, pokroić w cienkie paski, podobnie pokroić ogórki i jajka, wymieszać z majonezem i chrzanem, doprawić na ostro solą i pieprzem, 4. żelatyne namoczyć, rozpuścić w gorącym bulionie (nie gotować), 5. schab pokroić w cienkie plastry, położyć na jednym łyżkę sałatki, przykryć drugim, ułożyć na półmisku, zalać tężejącą galaretką, odstawić do lodówki do zastygnięcia galarety, smacznego