Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste mięso w pysznym sosie...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 21
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 21
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab w aromatycznym sosie.
danutast1
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg schabu
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 liść laurowy
- 3 ziela angielskie
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżka vegety
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 1 łyżka mąki
- 1/4 szkl. zimnej wody
Sposób przygotowania:
1
Czosnek przepuścić przez praskę, dodać zioła prowansalskie, vegetę i dokładnie wymieszać. Mięso naciąć ( ale nie do końca ) i natrzeć przyprawami, pozostawić na kilka godzin w lodówce ( ja robię dzień wcześniej ).
2
Do rondla wlać kilka łyżek oleju i zrumienić mięso ze wszystkich stron. Dodać pokrojoną cebulę i zrumienić - nie przypalić.
3
Dodać tyle wody, aby zakryła mięso. Dodać ziele i liść laurowy.
4
Gotować pod przykryciem na małym ogniu do miękkości mięsa. Pilnować, aby się nie przypaliło - w trakcie gotowania uzupełniać wodę.
5
Ugotowane mięso wyjąć z wywaru i pokroić na plastry w miejscu nacięć.
6
Z wywaru zrobić sos. Mąkę wymieszać z wodą wlać do wywaru i zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty ( przepis na surówkę na moim profilu ). Życzę smacznego:)