Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schab w curry"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 230
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 230
5
15
REKLAMA
Wędliny
Schab w curry
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 4 kg schabu
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 płaskie łyżki curry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 puszka białej fasoli
- 30 dag groszku
- 1/2 łyżeczki chili
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- 3 łyżki białego octu winnego
- 850 ml bulionu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy
- świeży rozmaryn
Sposób przygotowania:
1
ok. 2 godzin
2
Mięso pokroić w dość grube plastry, obsmażyć na oliwie. Zdjąć z patelni, odstawić w ciepłe miejsce. Cebulę pokroić w talarki, czosnek rozetrzeć, przysmażyć na tłuszczu po schabie. Dodać curry i kurkumę. Zmniejszyć ogień, dusić 2 minuty.
3
Połowę schabu przełożyć do garnka, przykryć uduszoną cebulą, groszkiem i fasolą (osączoną wcześniej z zalewy i opłukaną), a potem resztą mięsa. Dodać listek laurowy, doprawić solą, pieprzem oraz sproszkowaną papryką chili.
4
Bulion, ocet winny i koncentrat pomidorowy wymieszać, zalać w garnku. Zagotować, przykryć, zmniejszyć płomień i dusić około 1,5 godziny. Skosztować, ewentualnie doprawić. Udekorować gałązkami świeżego rozmarynu.Źródło: Twoje Imperium