Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Majeranek w roli głównej podkreśla delikatny smak schabu, idealna para.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (30)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa koperkowa
Dziś zapraszam Was na pyszną, domową zupę koperkową w troszkę bogatszej, arom...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
Odsłon: 27
0
Przetwory
Domowy przecier pomidorowy
Domowy przecier pomidorowy to kwintesencja lata zamknięta w słoikach. Pachnie...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 58
0
4
3
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 5220
11
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 214
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa koperkowa
Dziś zapraszam Was na pyszną, domową zupę koperkową w troszkę bogatszej, arom...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Kurczak
- Przyprawy
- Oregano
Odsłon: 27
0
Przetwory
Domowy przecier pomidorowy
Domowy przecier pomidorowy to kwintesencja lata zamknięta w słoikach. Pachnie...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 58
0
4
3
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...
Odsłon: 5220
11
Śniadania
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kolendra
- Zapiekanki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 214
3
REKLAMA
Wędliny
Schab w majeranku z szynkowara
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Schab w zależności od wielkości szynkowara, u mnie 90 dag
- Majeranek garść
- sól 1 łyżka
- Żelatyna 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Schab obtoczyłam w majeranku, soli i żelatynie. To wersja delikatna, więc bez pieprzu.
2
Mięso włożyłam do woreczka- ale nie trzeba. I do szynkowara, zakręciłam i do lodówki do jutra. Zaletą mięsa z szynkowara jest sprasowanie mięsa i powolne gotowanie nie we wrzątku, we własnym sosie. Drugiego dnia wyjęłam wcześniej szynkowar i po godzinie wstawiłam do garnka na ściereczce, i zalałam wodą, do poziomu mięsa wewnątrz. Wodę doprowadziłam do 85 C i na bardzo małym ogniu utrzymywałam tą temperaturę przez 3 h. można 2,5. Po ostudzeniu wstawiłam na noc do lodówki.
3
Trzeciego dnia wyjęłam schab. Jak widać tłuszczu prawie nie ma.
4
Smacznego :)