Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Wędliny
Schab w sosie chrzanowym
ulasalog
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Schab 0,5 kg
- Pieprz szczypta
- Sól szczypta
- Czosnek granulowany szczypta
- Chrzan 3 łyżki (do smaku)
- Jogurt naturalny 100 g
- Woda 150 ml
- Mąka 2 łyżeczki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Mięso natrzeć pieprzem, czosnkiem, ewentualnie solą i sproszkowaną papryką. Zostawić na kilkanaście minut do godziny (ale niekoniecznie). Mięso wyłożyć na patelnię i zalać wodą. Dusić. Jogurt połączyć z chrzanem, przed dodaniem do sosu odlać do niego trochę wody ze schabu i wymieszać (żeby się nie zwarzyło). Pod koniec duszenia, kiedy woda trochę odparuje, dodać jogurt z chrzanem i jeszcze chwilę poddusić do zgęstnienia.