Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Schab z grzybami

09.01.2010 Odsłon: 49
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
TeleMax
TeleMax

Sprawdzony przepis na "Schab z grzybami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41465

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14030

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1616

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15885

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2344

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6420

30 min
4
Wędliny
Schab z grzybami
Autor:
TeleMax
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg schabu bez kości
  • 25 dag dowolnych grzybów (podgrzybki lub pieczarki)
  • 1 cebula
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 1 łyżka startego żółtego sera typu parmezan
  • 2 łyżki posiekanej natki
  • 2 łyżki masła
  • 10 dag wędzonego boczku w plasterkach
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z cytryny
  • tymianek
  • sól
  • pieprz
  • kulki ziemniaczane
  • sałata
  • ogórki
  • pomidory
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

4,10 zł 500 kcal

2

Schab dokładnie umyj, osusz papierowym ręcznikiem i usuń żyłki. Natrzyj mięso tymiankiem, pieprzem oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę i roztartym z solą.

3

Włóż schab do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc). Następnie rozetnij mięso tak, aby uzyskać duży płat. Rozbij go lekko tłuczkiem. Pieczarki pokrój w plasterki. Cebulę posiekaj, podsmaż na maśle razem z pieczarkami. Wystudź. Dodaj tartą bułkę, ser oraz natkę. Przypraw do smaku sokiem cytrynowym, solą oraz pieprzem.

4

Na mięsie rozłóż farsz pieczarkowy. Zwiń roladę dość ciasno i zepnij wykałaczkami. Wierzch obłóż plasterkami boczku. Przełóż do brytfanki szwem do dołu. Podlej kilkoma łyżkami wody.

5

Piecz mięso ok. 60 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Potrawę podawaj z pieczonymi kulkami ziemniaczanymi oraz z sałatą wymieszaną z ogórkami i pomidorami polanymi oliwą.Źródło: Telemax