Smaker

Schab z jabłkami i pomarańczami

02.04.2008 Odsłon: 107
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Schab z jabłkami i pomarańczami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 85

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 156

15 min
8
fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 738

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 439

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka na Dzień Dziecka

Ciasta Szarlotka na Dzień Dziecka

Dzieci lubią i dorośli także.

Odsłon: 542

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 240

60 min
5
Wędliny
Schab z jabłkami i pomarańczami
Autor:
Kobieta_i_zycie
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ładnego schabu bez kości
  • 2 średniej wielkości
  • soczyste jabłka
  • nieduża pomarańcza
  • tymianek
  • np. suszony
  • do oprószenia mięsa (ilość – według uznania)
  • łyżeczka suszonego majeranku
  • łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 3 obrane ząbki czosnku
  • łyżeczka soli
  • rękaw do pieczenia z folii spożywczej oraz bawełniana nić do obwiązania schabu
  • pieczone ziemniaczki
Sposób przygotowania:
1

ok. 80 min • Porcja 361 kcal • Koszt porcji ok. 5 zł • Przepis na 5 porcji

2

Schab myję, potem osuszam papierowym ręcznikiem. Czosnek miażdżę, rozcieram z odrobiną soli. Nacieram dokładnie mięso majerankiem, oprószam słodką papryką, posypuję pieprzem, a potem obkładam czosnkiem z solą. Przyprawiony schab przykrywam, odstawiam w chłodne miejsce na co najmniej godzinę.

3

Nacinam głęboko schab co 1,5 cm (nie przecinam do końca). Jabłka myję, a potem kroję ze skórką w ok. 1 cm plastry, wydrążam gniazda nasienne. Pomarańczę sparzam, kroję na pół (odcinam dwa plastry i odkładam je), sokiem z pomarańczy skrapiam jabłka, oprószam je tymiankiem. Nacięcia w mięsie nacieram sokiem z pomarańczy i wkładam w nie plasterki jabłek.

4

Na wierzch schabu kładę dwa odłożone plasterki pomarańczy i owijam mięso nicią. Wkładam do rękawa do pieczenia, szczelnie związuję i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180°C na około 45 minut. Potem wyjmuję, rozcinam rękaw. Wkładam pieczeń jeszcze na 15 minut, żeby się zrumieniła. Podaję z ziemniakami, które też przed pieczeniem nacinam.Źródło: Kobieta i życie