Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schab z morelami"
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 212
Jeśli uwielbiasz placki ziemniaczane lub te zrobione z cukinii, koniecznie mu...
Odsłon: 256
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 99
Przepis dnia
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 2168
Zdrowe, smaczne, syte i szybkie śniadanie bez którego nie zaczyna się dnia. J...
Odsłon: 212
Jeśli uwielbiasz placki ziemniaczane lub te zrobione z cukinii, koniecznie mu...
Odsłon: 256
tym razem grillowany był kurczak, udko było pyszne, zdecydowanie lepsze niż t...
Odsłon: 99
Przepis dnia
aromatyczna, prosta i szybka potrawka z kurczaka
Odsłon: 2168
Składniki
Morele zalej winem, odstaw na ok. 30 min. Następnie przecedź, pokrój w drobną kostkę. Pistacje obierz z łupinek, drobno posiekaj. Mięso umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem rozetnij tak, aby powstał cienki płat (3-4 cm).
Mięso rozłóż na desce, przykryj folią spożywczą i delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa. Wnętrze natrzyj solą oraz pieprzem, rozłóż morele oraz pistacje. Zwiń w ścisły rulon, obwiąż bawełnianą nicią. Roladę ze wszystkich stron posmaruj olejem, natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, mieloną papryką oraz suszonymi ziołami. Przykryj i włóż na kilka godzin do lodówki.
Mięso włóż do żaroodpornego naczynia, wlej bulion. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Wstaw naczynie z roladą, piecz pod przykryciem ok. 60 minut, od czasu do czasu polewając je sosem.
Na 20 minut przed końcem pieczenia zdejmij pokrywkę, aby wierzch rolady się przyrumienił. Po upieczeniu mięso wyjmij z piekarnika i zostaw na około 15 minut, by „odpoczęło”. Następnie usuń nitkę i pokrój w plastry.
(bez czasu oczekiwania): 20 minut. Porcja: 390 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie