Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab ze śliwką, to jedno z najlepszych połączeń kulinarnych, na które składa się słodki smak śliwek ze słonym, odpowiednio doprawionym schabem. Schab ze śliwką, to sprawdzone danie na Boże Narodzenie, które na pewno zachwyci gości niesamowitym aromatem, wyglądem i smakiem. Schab ze śliwką można z powodzeniem podać na obiad, na ciepło, z sosem albo do pieczywa w formie wędliny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6132
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9103
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8601
12
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6132
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9103
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8601
12
REKLAMA
Wędliny
Schab z śliwką w rozmarynie
Jarl
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 - 1,5kg schabu
- suszone śliwki
- 2-3 listki laurowe
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka papryki ostrej i słodkiej
- 2-3 łyżki oleju
- 2-3 łyżki smalcu
- 1/2 kubka wody
- sól i pieprz
- Rozmaryn do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1
Schab myję i osuszam papierowym ręcznikiem. Następnie za pomocą długiego, ostrego noża robię otwór w mięsie na wylot (wzdłuż schabu). W otwór ten wkładam śliwki – tak długo, aż pokażą się z drugiej strony. Pomagam sobie, w razie potrzeby, trzonkiem drewnianej łyżki.
2
Mięso nacieram olejem. W miseczce mieszam przyprawy razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Nacieram nimi dokładnie cały schab.
3
Do naczynia żaroodpornego wlewam troszkę oleju – tak, aby przykrył dno. Przekładam obsmażony schab. Dodaję też to co zostało na patelni (smalczyk) oraz podlewam mięso 1/2 kubka wody.
4
Wszystko wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piekę pod przykryciem przez 40-45 minut. Następnie odkrywam i piekę jeszcze kwadrans często polewając mięso sosikiem, który z niego się wytopił.