Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Pieczywo
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Wędliny
      • Ciasta
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Ewa gotuje
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Wędliny
  • Schab ze śliwką z przepisu siostry Anastazji
  • Wędliny
  • Przepis na

Schab ze śliwką z przepisu siostry Anastazji

28.02.2024 Odsłon: 32275
5.0 (40 oceny)
Czas przygotowania
> 60 min
>60 min
Czas gotowania
> 60 min
>60 min
Liczba porcji
5-6 osób
5-6 os.
smaker
smaker

Schab ze śliwką z przepisu siostry Anastazji to świetna propozycja na urozmaicenie świątecznej deski wędlin, ale także pyszny dodatek do niedzielnego obiadu czy kanapek. Danie jest mocno aromatyczne, z lekko pomarańczową nutą. Śliwki sprawiają, że środek pieczeni jest delikatny i rozpływający się w ustach. Jak zrobić schab ze śliwką, żeby nie był suchy? Pamiętaj, że już wybór schabu w sklepie może mieć wpływ na soczystość mięsa. Kupuj ten produkt spożywczy w zaufanym i sprawdzonym miejscu. Co więcej, wybierz kawałek, w którym znajdują się małe żyłki tłuszczu. To właśnie one świetnie nawilżą mięso i nadadzą mu kruchości podczas pieczenia. Schab siostry Anastazji Niemal zawsze bardzo soczysty i aromatyczny wychodzi schab ze śliwką. Przepis siostry Anastazji zakłada jego marynowanie, które wpływa nie tylko na strukturę mięsa, ale też finalny smak dania. Czosnek i majeranek połączony z miąższem z pomarańczy zmiękcza schab, ale też dodaje mu aromatu. Natomiast dodana później śliwka sprawia, że całość wychodzi naprawdę soczysta. Jak podać schab ze śliwką? Schab siostry Anastazji możesz podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. W pierwszym przypadku - w towarzystwie ryżu lub ziemniaków i koniecznie świeżej surówki czy buraczków. W drugim - pokrój schab ze śliwką na plastry i zaserwuj na talerzu z sałatką albo na świeżym pieczywie.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa kanapka

Ciasta Truskawkowa kanapka

Truskawkowa kanapka to delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem na bazi...

  • Polska
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Kanapki

Odsłon: 24380

do 60 min 60 min
31
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Zupy Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Smaczna, niezwykle aromatyczna zupa.

  • Do pracy
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Rozmaryn

Odsłon: 78

do 15 min 15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Śledzie z żurawiną

Sałatki Śledzie z żurawiną

Miłośnicy śledzi będą zachwyceni tym przepisem. Prosty skład, szybko się robi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 21469

do 30 min 30 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

melon w szynce parmeńskiej

Przekąski melon w szynce parmeńskiej

Super przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. :)

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 75

do 15 min 15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

cukinia faszerowana mięsem

Dania główne cukinia faszerowana mięsem

Przepis na smakowity, letni obiad.

  • Buliony
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 100

do 60 min 60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlety mielone z serem

Dania główne kotlety mielone z serem

Nieco bardziej zwariowana wersja kotletów mielonych. Na pewno chętnie będziem...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kotlety
  • Bułki

Odsłon: 71

do 60 min 60 min
2
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa kanapka

Ciasta Truskawkowa kanapka

Truskawkowa kanapka to delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem na bazi...

  • Polska
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Kanapki

Odsłon: 24380

do 60 min 60 min
31
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Zupy Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Smaczna, niezwykle aromatyczna zupa.

  • Do pracy
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Rozmaryn

Odsłon: 78

do 15 min 15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Śledzie z żurawiną

Sałatki Śledzie z żurawiną

Miłośnicy śledzi będą zachwyceni tym przepisem. Prosty skład, szybko się robi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 21469

do 30 min 30 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

melon w szynce parmeńskiej

Przekąski melon w szynce parmeńskiej

Super przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. :)

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 75

do 15 min 15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

cukinia faszerowana mięsem

Dania główne cukinia faszerowana mięsem

Przepis na smakowity, letni obiad.

  • Buliony
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 100

do 60 min 60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlety mielone z serem

Dania główne kotlety mielone z serem

Nieco bardziej zwariowana wersja kotletów mielonych. Na pewno chętnie będziem...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kotlety
  • Bułki

Odsłon: 71

do 60 min 60 min
2
Smaker
REKLAMA
Smaker
Wędliny
Smaker
Schab ze śliwką z przepisu siostry Anastazji
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg schabu wieprzowego w kawałku
  • 14 plasterków boczku wędzonego
  • 2 pomarańcze
  • 16 suszonych śliwek bez pestek
  • 120 ml białego wina
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 2 łyżki majeranku
  • 2 gałązki świeżego tymianku
  • kilka listków mięty
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki wyciśnij miąższ z pomarańczy. Dodaj majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj. Mięso umyj i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem. Przekrój mięso wzdłuż na połowę, nie przecinając do końca. Rozłóż schab i bardzo delikatnie rozklep dłonią. Natrzyj go miąższem pomarańczy i posyp równomiernie solą oraz pieprzem. Włóż go do miski, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

2

Po tym czasie wyjmij schab i na środku rozłożonego płata poukładaj śliwki. Zwiń mięso jak w roladę i obłóż plasterkami boczku. Zwiąż go nitką, by nie rozpadł się w trakcie pieczenia.

3

Do brytfanki wlej oliwę z oliwek i białe wino. Połóż na tym wszystkim schab, a na wierzchu rozłóż gałązki tymianku i listki mięty. Możesz też dołożyć zmiażdżone ząbki czosnku, jeśli lubisz czosnek. Piekarnik nastaw na 220 st. Celsjusza. Mięso wstaw do pieczenia pod przykryciem. Piecz przez ok. 60 minut, od czasu do czasu podlewając sokiem z brytfanki.

4

Schab ze śliwką z przepisu siostry Anastazji wyjmij i odstaw na 10 minut do ostudzenia. Przekrój nici, a mięso pokrój na plastry i podawaj na ciepło lub zimno.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajecznica
  • Omlet na słodko
  • Racuchy
  • Pasta kanapkowa
  • Naleśniki
  • Omlet z jabłkiem
  • Placki z serka
  • Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu
  • Placki z bananami
  • Prażnica
  • Obiady
  • Pierś z kaczki
  • Pulpety
  • Makaron z kurczakiem
  • Placki ziemniaczane
  • Kotlety siekane
  • Dorsz
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zrazy ze schabu
  • Zupy
  • Zupy ogonowa
  • Zupa z dyni
  • Zupa krupnik
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa ziemniaczana
  • Zupa serowa
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Zupa cebulowa
  • Sałatki
  • Surówka do obiadu
  • Surówka z sałaty lodowej
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z rukolą
  • Sałatka na Wielkanoc
  • Sałatka z mortadeli
  • Sałatka z granatem
  • Surówka z białej kapusty
  • Ciasta
  • Sernik z budyniem
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Babka na oleju
  • Ciasto Rafaello
  • Makowiec
  • Ciasto bez pieczenia
  • Ciasto cytrynowe
  • Miodownik
  • Skubaniec
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z brokułami
  • Risotto ze szparagami
  • Kurczak pieczony z warzywami
  • Kotleciki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Obiad wielkanocny
  • Pasztet drobiowy
  • Ciasteczka wielkanocne
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Sałatka wielkanocna
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Szarlotka na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Koreańskie pączki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Pasta z jajek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Pasta rzodkiewkowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Kiszona kapusta
  • Ocet jabłkowy
  • Ogórki kiszone
  • Marynowana kapusta po ukraińsku
  • Kiszone buraki
  • Kapusta czerwona do słoików
  • Dżem bananowy
  • Ogórki po koreańsku
  • Słonina do słoików
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa w sosie serowym
  • Nadziewane muszle makaronowe
  • Zapiekanka makaronowa z mięsem wołowym
  • Makaron Gigi Hadid
  • Makaron z boczkiem i szpinakiem
  • Makaron cannelloni z mięsem
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zapiekanka z kurczakiem
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka z mięsa z rosołu
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Kotlety jajeczne
  • Tarta z burakami i fetą
  • Rolada z kurczaka
  • Przekąska z ciasta francuskiego
  • Quesadilla z kurczakiem

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ
  • Akt o usługach cyfrowych

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Ustawienia preferencji. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 -2025 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Pieczywo
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Wędliny
    • Ciasta
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Ewa gotuje
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki