Smaker
Dania jednogarnkowe

Spaghetti ze schabem i karmelizowanymi gruszkami

27.04.2017 Odsłon: 276
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Steve
Steve

spaghetti ze schabem i karmelizowanymi gruszkami to danie, które jest kombinacją smaków...ale udaną ;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 388

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1755

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 587

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 46246

60 min
60
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1947

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2040

30 min
26
Wędliny
Spaghetti ze schabem i karmelizowanymi gruszkami
Autor:
Steve
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso :
  • schab bez kości 450 g
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
  • imbir mielony 2/3 łyżeczki
  • czosnek 2 ząbki
  • kucharek 1/2 łyżeczki
  • pieprz kolorowy ziarnisty 1/3 łyżeczki
  • wino białe wytrawne 1/2 szklanki
  • Sos :
  • chrzan tarty 1 łyżka
  • śmietana 30 % 2/3 szklanki
  • Dodatki
  • gruszka 3 szt
  • cukier brązowy 1 łyżka
  • makaron spaghetti 300 g
Sposób przygotowania:
1

Do miski wlać oliwę, dodać przyprawy, przeciśnięty czosnek i całość wymieszać. Schab umyć i pokroić, najpierw w plastry, a potem w paski, dodać do miski, wymieszać i odstawić na ok. 40 min. Po tym czasie rozgrzać patelnię i wrzucić całą zawartość miski. Obsmażać przez kilka minut od czasu do czasu mieszając. Następnie wlać wino i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.

2

W tym czasie ugotować w osolonej wodzie makaron al dente, odcedzić i przelać zimną wodą. Następnie mięso wyciągnąć, a do sosu dodać tarty chrzan, wymieszać. Wlać śmietankę i zagotować. Na końcu z powrotem dodać mięso i makron, wymieszać.

3

Na patelnię wsypać cukier, roztopić i dodać obrane i pokrojone w ćwiartki owoce, karmelizować przez kilka minut z każdej strony. Na talerz wyłożyć plasterki gruszki, po czym dodać wymieszany makaron. Smacznego!