Smaker
Karnawał

Speciał Jarla - szynka wieprzowa pieczona

16.05.2021 Odsłon: 8475
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
Jarl
Jarl

Wikingowie kochają mięso, taka sztuka idealnie zaspokoi żołądek głodnego wojownika.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7228

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2764

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7734

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3468

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1073

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2374

60 min
3
Wędliny
Speciał Jarla - szynka wieprzowa pieczona
Autor:
Jarl
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Szynka wieprzowa ok. 2kg
  • Miód 2 łyżki
  • Olej 5 łyżek
  • Musztarda stołowa Roleski 3 łyżeczki
  • Sos pomidorowy z wędzonym boczkiem 2 łyżki
  • Pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • Bazylia suszona - szczypta
  • Kilka ziarenek pieprzu czarnego
  • Czosnek niedźwiedzi 1 łyżeczka
  • Papryka wędzona 2 łyżeczka
  • Czosnek granulowany 3 łyżeczka
  • Knorr do mięs 3 łyżeczka
  • Knorr do wieprzowiny 2-3 łyżeczka
  • Vegeta natur 1 łyżeczka
  • Pieprz kolor. roztarty w moździerzu - wg. uznania
  • Czosnek 5 ząbków przeciśniętych przez praskę
  • 1 duża cebula
  • 30ml. śliwowicy
Sposób przygotowania:
1

Sypiemy wszystkie składniki do miseczki i dokładnie mieszamy. Kolejność niema znaczenia, jednak trzeba pamiętać by dobrze wszystko wymieszać. Nie chciało mi się ręcznie więc posłużyłem się wiertarką :)

2

Kiedy marynata jest już gotowa układamy na dole wyższej części naczynia żaroodpornego lub brytfanny pół cebuli pociętej w plastry. Ja kroiłem od środka do zewnątrz aby uzyskać jak największe kręgi. Pozostałą część cebuli również kroimy w plastry i przecinamy na pół. Rozkładamy ją na górnej powierzchni naszego mięsa.

3

Powoli i delikatnie polewamy mięsiwo marynatą zważając by cebulowe ścinki nie spadły pod naporem spływającej niczym wikiński drakkar marynaty.

4

Piekarnik. 200 stopni - 2 godziny. Pół godziny przed końcem ściągamy górną pokrywę naczynia żaroodpornego aby pieczeń się zarumieniła i aby zewnętrzna warstwa nabrała chrupkości. Co 5 minut delikatnie podlewamy sosem.

5

Podawać z ulubionymi dodatkami.