Smaker

Szynka pieczona w rękawie

25.02.2024 Odsłon: 10633
5.0 (30 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Pysza, tak można powiedzieć jednym słowem. Taką szynkę można przygotować dużo wcześniej przed świętami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2166

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 132

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 227

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18890

15 min
28
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4307

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 210

60 min
3
Wędliny
Szynka pieczona w rękawie
Autor:
ewaeu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • ok 1,2 kg szynki wieprzowej (kulka)
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • łyżka czosnku niedźwiedziego
  • łyżeczka soli peklowej
  • łyżeczka soli kamiennej
Sposób przygotowania:
1

Szynkę oczyścić, umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Włożyć do worka pieczeniowego, albo rękawa. Dodać olej, zioła prowansalskie, czosnek niedźwiedzi, sól. Dokładnie wmasować w mięso. Zamknąć szczelnie worek i pozostawić w lodówce na 24 godz. Następnie przełożyć do zamrażarki na kilka dni. Ułatwia to rozłożenie pracy np. przed świętami. W dniu planowanego podania mięso rozmrozić i umieścić w żaroodpornym naczyniu. Pieczenie ok 1,5 godz. - 180 stopni. Pozostawić na ok 40 min, żeby mięso odpoczęło. Wyjąć z rękawa i pokroić na plastry. Podawać ciepłe. Po całkowitym wystudzeniu kroić cieńsze plastry. Smacznego.