Smaker
Dania jednogarnkowe

Szynka "RARYTAS".

04.05.2019 Odsłon: 1705
5.0 (29 oceny)
>60 min
>6 os.
danutast1
danutast1

Smaczna domowa szynka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1909

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1951

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6320

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 351

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 791

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 352

15 min
9
Wędliny
Szynka "RARYTAS".
Autor:
danutast1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg surowej szynki
  • 3 l wody
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • 10 ziaren jałowca
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • po 2 łyżeczki: majeranku, tymianku,słodkiej papryki, lubczyku
  • po 1 łyżeczce: rozmarynu, estragonu
  • 4 kopiaste łyżki soli peklowej
Sposób przygotowania:
1

Do wody dodać wszystkie przyprawy, pokrojoną cebulę i rozgnieciony czosnek z łupiną.

2

Zagotować marynatę, następnie dodać sól peklową i dokładnie wymieszać .

3

Ostudzić i włożyć szynkę ( musi być cała przykryta ).

4

Włożyć do lodówki na 5-7 dni do marynowania. Codziennie przewracać szynkę.

5

Po tym czasie wyjąć szynkę z marynaty i osuszyć papierowym ręcznikiem. Obwiązać sznurkiem lub włożyć do siatki (można kupić w sklepie ).

6

Ugotować szynkę na parze 1.5 godziny.

7

Po tym czasie lekko ostudzić, a następnie rozgrzać piekarnik do 150 st. i zapiec szynkę przez 15 min. Szynka w środku jest soczysta na zewnątrz lekko przypieczona. Smacznego życzę:)