Smaker

Szynka "RARYTAS".

04.05.2019 Odsłon: 1796
5.0 (29 oceny)
Szynka "RARYTAS".
>60 min
>6 os.
danutast1
danutast1

Smaczna domowa szynka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Słodkie wareniki z twarogiem
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Słodkie wareniki z twarogiem

Dania główne Słodkie wareniki z twarogiem

Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...

Odsłon: 148

30 min
1
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 5582

30 min
14
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 4328

>60 min
24
Ziemniaki pieczone w boczku
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki pieczone w boczku

Dania główne Ziemniaki pieczone w boczku

Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...

Odsłon: 14163

30 min
13
Kurczak zapiekany z bananem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak zapiekany z bananem

Dania główne Kurczak zapiekany z bananem

Proste i bardzo smaczne danie.

Odsłon: 1696

30 min
14
Tymbaliki z kurczaka.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Tymbaliki z kurczaka.

Przekąski Tymbaliki z kurczaka.

Dzisiaj pyszne tymbaliki z kurczaka, proste i łatwe w przygotowaniu. Idealne...

Odsłon: 691

60 min
5
Wędliny
Szynka "RARYTAS".
Szynka "RARYTAS".
Autor:
danutast1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg surowej szynki
  • 3 l wody
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • 10 ziaren jałowca
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • po 2 łyżeczki: majeranku, tymianku,słodkiej papryki, lubczyku
  • po 1 łyżeczce: rozmarynu, estragonu
  • 4 kopiaste łyżki soli peklowej
Sposób przygotowania:
1

Do wody dodać wszystkie przyprawy, pokrojoną cebulę i rozgnieciony czosnek z łupiną.

2

Zagotować marynatę, następnie dodać sól peklową i dokładnie wymieszać .

3

Ostudzić i włożyć szynkę ( musi być cała przykryta ).

4

Włożyć do lodówki na 5-7 dni do marynowania. Codziennie przewracać szynkę.

5

Po tym czasie wyjąć szynkę z marynaty i osuszyć papierowym ręcznikiem. Obwiązać sznurkiem lub włożyć do siatki (można kupić w sklepie ).

6

Ugotować szynkę na parze 1.5 godziny.

7

Po tym czasie lekko ostudzić, a następnie rozgrzać piekarnik do 150 st. i zapiec szynkę przez 15 min. Szynka w środku jest soczysta na zewnątrz lekko przypieczona. Smacznego życzę:)