Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Szynka w ziołach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1368
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1368
6
12
5
4
REKLAMA
Wędliny
Szynka w ziołach
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 okrągła szynka (tzw. myszka)
- natka
- po 2 łyżki suszonego majeranku
- rozmarynu i tymianku
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka pieprzu ziarnistego
- 1 łyżka soli
- 4 łyżki musztardy z ziarnami gorczycy
Sposób przygotowania:
1
Szynkę (ze skórką) opłucz starannie pod bieżącą wodą, a następnie osusz papierowym ręcznikiem kuchennym. Do miseczki wsyp suszony majeranek (rozetrzyj go lekko w dłoniach), igiełki rozmarynu oraz suszony tymianek. Wszystkie zioła starannie wymieszaj.
2
Czosnek przeciśnij przez praskę lub obierz z osłonek i drobno posiekaj. Dodaj do miseczki z suszonymi ziołami, utrzyj. Utłucz w moździerzu łyżkę pieprzu ziarnistego, wsyp do przygotowanej mieszanki ziołowej. Dodaj sól (najlepiej morską), wymieszaj.
3
Umytą i osuszoną szynkę natrzyj starannie z każdej strony przygotowaną mieszanką, a następnie owiń ciasno ściereczką (najlepiej lnianą lub kawałkiem gazy), zawiąż końce. Odłóż na noc do lodówki, by mięso prze- szło zapachem ziół.
4
Następnego dnia otrzyj zioła. Piecz szynkę 60-70 min w 180 st. Posmaruj musztardą. Piecz jeszcze 20 min. Posyp siekaną natką.
5
czas ok. 100 min; porcja – 320 kcal, cena 2,20 złŹródło: Świat kobiety