Smaker

Zajączek - pieczeń wieprzowa

06.02.2024 Odsłon: 33842
5.0 (55 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Zajączek, czyli prosta pieczeń wieprzowa z dodatkiem aromatycznych przypraw. Klasycznie pieczeń zając piecze się w naturalnej błonie wieprzowej. Poniższy przepis został nieco zmodyfikowany i upieczony na zwykłej blaszce. Gotową mięsną masę można również przełożyć do keksówki, efekt będzie podobny. Tak przygotowana pieczeń sprawdzi się zarówno w roli dania obiadowego, jak i przekąski. Serwowana na kromce świeżego pieczywa smakuje rewelacyjnie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 962

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 415

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5128

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 162

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2696

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21573

60 min
15
Wędliny
Zajączek - pieczeń wieprzowa
Autor:
smaker
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 5 jajek
  • czerstwa bułka
  • 3 ząbki czosnku
  • cebula
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • łyżeczka ostrej papryki
  • łyżeczka majeranku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Czerstwą bułkę namocz w wodzie lub mleku. Cebulę pokrój w drobną kostkę.

2

Do miski przełóż mięso mielone. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojoną cebulę, odciśniętą bułkę, jajka oraz zioła i przyprawy. Mięsną masę wyrabiaj dłońmi.

3

Blaszkę wyściel papierem do pieczenia, wyłóż na nią mięso i uformuj zgrabnego zajączka.

4

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni (grzałka góra-dół). Zajączka piecz przez około 2 godziny. Gotową pieczeń serwuj na ciepło z sosem lub na zimno jako dodatek do pieczywa.