Smaker
Sezon na bób

Aksamitna zupa krem z czerwonej soczewicy

28.09.2019 Odsłon: 4236
5.0 (9 oceny)
Aksamitna zupa krem z czerwonej soczewicy
60 min
3-4 os.
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem

Polecam moją zupę krem z czerwonej soczewicy, rozgrzewającą i aromatyczną. Zupa jest bezglutenowa, a jeżeli użyjemy warzywnego bulionu, będzie też wegańska. Serdecznie polecam :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno z truskawkami
wałek
wałek
Ciasta

Sernik na zimno z truskawkami

Ciasta Sernik na zimno z truskawkami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 242

30 min
4
Deserki z jagodami
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Deserki z jagodami

Desery Deserki z jagodami

Te deserki z jagodami to wspomnienie dzieciństwa w trochę „podkręconej” wersj...

Odsłon: 126

60 min
4
Surówka z białej kapusty
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Surówka z białej kapusty

Dodatki Surówka z białej kapusty

Delikatna surówka z białej kapusty szybka i prosta w przygotowaniu. Idealna j...

Odsłon: 2954

30 min
2
Arbuzowe kostki mrożone
maddalena
maddalena
Napoje

Arbuzowe kostki mrożone

Napoje Arbuzowe kostki mrożone

Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...

Odsłon: 182

>60 min
2
Naleśniki z czereśniami i serem
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Naleśniki z czereśniami i serem

Śniadania Naleśniki z czereśniami i serem

Dziś na moim stole pojawiły się delikatne naleśniki orkiszowe z kremowym sere...

Odsłon: 22

15 min
2
Letnia zupa ziemniaczana
wałek
wałek
Zupy

Letnia zupa ziemniaczana

Zupy Letnia zupa ziemniaczana

Proponujemy dzisiaj talerz prostej, aromatycznej zupy z młodych ziemniaków na...

Odsłon: 100

30 min
1
Zupy
Aksamitna zupa krem z czerwonej soczewicy
Aksamitna zupa krem z czerwonej soczewicy
Autor:
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pół szklanki suchej czerwonej soczewicy
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 2 ziemniaki
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 puszka pomidorów
  • sól, pieprz, curry, papryka mielona słodka
  • oliwa
  • podprażone ziarna sezamu i listki świeżej bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

1. Zaczynamy od pokrojenia cebulki w drobną kostkę i smażenia jej na oliwie wraz z curry i papryką czerwoną. Gdy cebula się zeszkli to dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i uważamy, by się nie przypalił. Podprażamy ziarna sezamu. 2. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę marchewkę i pietruszkę. 3. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, mieszamy i chwilę wszystko smażymy. 4. Następnie dodajemy suchą soczewicę, mieszamy i chwilę smażymy wszystko razem. 5. Następnie dodajemy bulion warzywny (szklanka lub trochę więcej) i wszystko gotujemy pod przykryciem, aż soczewica zmięknie i wchłonie sporo płynu. 6. Następnie dodajemy pomidory z puszki, wszystko mieszamy i chwilę gotujemy. Na tym etapie możemy jeszcze doprawić solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami. Możemy też dodać trochę wody. 7. Na końcu wszystko blendujemy. Zupa nie powinna być zbyt gęsta. Podaję posypaną uprażonymi ziarnami sezamu i listkami świeżej bazylii. Smacznego :-)