Smaker
Sezon na bób

Azjatycka zupa z krewetkami i fenkułem

22.05.2023 Odsłon: 325
5.0 (7 oceny)
Azjatycka zupa z krewetkami i fenkułem
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Zupa z krewetkami i pastą Tom Yum - słodko-kwaśna, lekko pikantna i bardzo aromatyczna. Anyżkowy fenkuł świetnie pasuje do dań w azjatyckim stylu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Owocowe lato
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Owocowe lato

Desery Owocowe lato

Owocowe lato jest delikatne i przepyszne To biszkopt, świetny krem czekolado...

Odsłon: 279

>60 min
6
Truskawki w syropie
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Truskawki w syropie

Przetwory Truskawki w syropie

Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...

Odsłon: 55

30 min
2
Racuchy z jabłkami na skyrze
wałek
wałek
Desery

Racuchy z jabłkami na skyrze

Desery Racuchy z jabłkami na skyrze

Szybkie racuchy na jogurcie skyr i proszku do pieczenia, puszyste i chrupiące...

Odsłon: 188

15 min
3
Ayran - napój na upały
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Napoje

Ayran - napój na upały

Napoje Ayran - napój na upały

Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...

Odsłon: 1264

15 min
3
Deser z jagodą kamczacką i malinami
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser z jagodą kamczacką i malinami

Desery Deser z jagodą kamczacką i malinami

Najłatwiejszy deser.

Odsłon: 41

15 min
1
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 5525

60 min
18
Zupy
Azjatycka zupa z krewetkami i fenkułem
Azjatycka zupa z krewetkami i fenkułem
Autor:
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pasta Tom Yum - 40g
  • Sos rybny - 1 łyżka
  • Cukier - szczypta
  • Pomidory krojone - 400g
  • Mleko kokosowe - 1/2 puszki
  • Fenkuł - 1/2 szt
  • Grzyby mun - 2szt
  • Papryka - 1szt
  • Pieczarki - 10szt małych
  • Krewetki małe (u mnie kidi) - 200g
  • Makaron (u mnie wok noodles) - 150g
  • Szczypiorek lub kolendra do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlewamy ok 800ml wody. Dodajemy pastę Tom Yum, sos rybny i szczyptę cukru. Podgrzewamy i mieszamy. Gdy pasta zupełnie się rozpuści dodajemy pomidory i mleko kokosowe. Gotujemy, Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 10 minut. Po tym czasie kroimy w paski. Fenkuł obieramy z zewnętrznych liści, wycinamy głąb. Resztę kroimy w piórka. Pieczarki kroimy w plasterki, paprykę w paski. Wszystkie warzywa i pieczarki dodajemy do zupy. Gotujemy na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. W tym czasie przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ja użyłam makaron wok noodles, ale dobrze sprawdzi się też sojowy czy ryżowy. Szykujemy krewetki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wkładamy je do zupy i gotujemy 2 minuty. Do miseczek wkładamy porcję makaronu, zalewamy zupą, posypujemy szczypiorkiem lub kolendrą.