Smaker
Dania jednogarnkowe

Barszcz czerwony z boczkiem, dynią i jabłkami

08.11.2016 Odsłon: 696
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
fioreborne
fioreborne

Atrakcyjna, bardzo smaczna, gęsta i aromatyczna zupa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 344

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 77

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2643

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 481

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 705

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50478

60 min
70
Zupy
Barszcz czerwony z boczkiem, dynią i jabłkami
Autor:
fioreborne
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • wołowina 350 g
  • woda 1,5-2 litra
  • boczek wędzony 150 g
  • ziemniaki 4-5 szt.
  • dynia 200 g
  • marchew 1 szt.
  • buraczki 1 szt.
  • cebula 1 szt.
  • jabłka średnie 2 szt.
  • śliwki suszone 5 szt.
  • grzyby suszone 3 szt.
  • przecier pomidorowy 1 łyżka
  • natka pietruszki i kopru wg smaku
  • czosnek 1-2 ząbki
  • przyprawy (sól, pieprz czarny mielony, ziele angielskie, liście laurowe, majeranek) wg smaku
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Dynie oczyścić od skórki i pestek, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i zważyć.

2

Grzyby dokładnie opłukać.

3

Buraczki ugotować, obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach.

4

Marchew obrać i utrzeć na tarce o grubych oczkach.

5

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

6

Jabłka obrać, usunąć nasiona i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

7

Boczek pokroić w słomkę.

8

Mięso umyć, dać do garnka, zalać zimną wodą i gotować na średnim ogniu przez 1-1,5 godziny.

9

Wyjąć mięso z bulionu, pokroić na kawałki i dać z powrotem do garnka.

10

Bulion zagotować i dodać do niego ziemniaki i gotować ok. 10 min.

11

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.

12

Dodać do cebulę marchew i dynię, trochę bulionu i dusić 5-7 min mieszając.

13

Dodać przecier pomidorowy, wymieszać i dusić jeszcze parę minut.

14

Wsypać jabłka i umyte śliwki, wymieszać.

15

Dodać wszystko do bulionu i gotować jeszcze 5-6 min.

16

Dodać buraczki, sól, pieprz, wszystkie przyprawy. Gotować jeszcze parę minut.

17

Wyłączyć ogień, włożyć do garnka pokrojony boczek, czosnek i posiekane natki pietruszki i kopru.

18

Dać barszczu " dojrzeć" ok. 30 minut i można jeść. Smacznego!