Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Barszcz Karola Okrasy

17.11.2022 Odsłon: 15429
5.0 (20 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Czerwony barszcz na święta powinien być niezwykle esencjonalny i aromatyczny. Karol Okrasa zdradza sposób na przygotowanie wyśmienitego barszczu wigilijnego bez użycia zakwasu. Skorzystajcie z tego przepisu! Gwarantujemy, że nie pożałujecie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trójmiasto

Ciasta Ciasto Trójmiasto

Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...

Odsłon: 11957

60 min
10
Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 129

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 8739

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 155432

30 min
113
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 3319

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1183

30 min
11
Zupy
Barszcz Karola Okrasy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg buraków
  • 2-3 jabłka
  • 3 marchewki
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • 4 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 8 ziarenek czarnego pieprzu
  • duża garść suszonych śliwek
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 4 l wody
Sposób przygotowania:
1

Wodę przelewamy do garnka. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka czarnego pieprzu.

2

Jabłka obieramy ze skórki, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy na ósemki.

3

Marchewkę obieramy i kroimy w słupki. Buraki obieramy i kroimy w plasterki. Czosnek obieramy z łupin i również kroimy na plasterki.

4

Pokrojone składniki przekładamy do garnka, dodajemy suszone śliwki, majeranek i ocet balsamiczny. Całość zagotowujemy.

5

Zagotowany barszcz zdejmujemy z kuchenki. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na jeden dzień w chłodne miejsce.

6

Na drugi dzień barszcz odcedzamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ponownie zagotowujemy. Gorący podajemy w talerzu z uszkami lub w kubku jako dodatek do krokietów.