Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Szaszłyki z karkówki to klasyka polskiego grilla – soczyste, aromatyczne i pe...
Odsłon: 301
2
7
7
6
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Szaszłyki z karkówki to klasyka polskiego grilla – soczyste, aromatyczne i pe...
Odsłon: 301
2
7
7
6
REKLAMA
Zupy
Barszcz ukraiński
slicznotka2611
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- buraki wiórki średni słoik
- Marchew 1
- Pietruszka 1
- Cebula biała 1
- ziemniaki średnie 4
- Czosnek 2 ząbki
- fasola w puszce 1
- śmietana 18 % 200ml
- Kostka rosołowa Rosół z kury 2 sztuki
- 2 liście laurowe
- Ziele angielskie 4 zierna
- ocet 1 łyżka
- sól i pieprz
- Maggi
Sposób przygotowania:
1
Warzywa-marchew, pietruszkę, ziemniaki, obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. W/w warzywa włożyć to wraz z liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem do 2 litrów wody i do miękkości-15 minut. Potem dodać do tego wywaru 500 gram, zagotowanych wcześniej, potartych na grubych oczkach buraków czerwonych (wyrób własny). Jak, kto nie ma ze słoika, to musi wcześniej ugotować 4 buraki i zetrzeć je na tarce i wtedy dodać. 200 ml kwaśnej śmietany wlać do wrzątku. (Wlać do tego trochę gorącego wywaru, by się zupa nie zważyła). Dodać do smaku 2 różne kostki rosołowe (mniej, bo 1 kostka jest na pół litra wody), 1 łyżkę octu lub 2 łyżki soku z cytryny dla zakwaszenia. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, maggi. Gotować, aż zakipi. Do barszczu dać 400 lub 240 gramową puszkę odsączonej, białej fasoli, by było szybciej. Barszcz czerwony, bez warzyw spożywamy, np. z krokietem, pasztecikami.