Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia: 14-12-2021
Święta coraz bliżej, wiec dzisiaj przypominam Wam mój ulubiony przepis na wigilijny barszcz na domowym zakwasie. Ten barszcz to wspomnienie mojego dzieciństwa, w ten właśnie sposób przygotowywała go moja Babcia. Najlepszy barszcz na domowym zakwasie. Przepis na ten zakwas możecie również znaleźć na moim blogu i kanale YouTube.
Grzyby namoczyć na noc. Namoczone grzyby gotować około 20 minut w tej samej wodzie, w której się moczyły. Ugotowane grzyby odcedzić. Wodę, w której się zagotowały odstawić na później, odłożyć również kilka grzybków.
Buraki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Pokrojone buraczki przelozyc do garnka i dodać do nich pokrojoną w piórka cebulę, obraną jarzynkę, liście laurowe i ziele angielskie.
Całość zalać wodą i zagotować. Kiedy warzywa zmiękną, do garnka dodać posiekany czosnek, sok z cytryny i barszcz doprawić solą do smaku. Pogotować następne 10 minut.
Następnie barszcz przecedzić i płyn przelać do osobnego garnka.
Dodać wodę z gotowania grzybów, zakwas i doprawić pieprzem i sola, majerankiem i szczypta cukru. Dodać kilka pokrojonych, ugotowanych grzybów.
Barszcz najlepiej ugotować dzień wcześniej. Przed podaniem tylko podgrzać, nie zagotowywać.
Smacznego!
Barszcz czerwony zabielany...barszczem białym - pyszna zupa, warto się przeko...
Odsłon: 40250
Wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Czas biegnie nieubłag...
Odsłon: 11822
Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...
Odsłon: 53587
Przepis dnia
Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...
Odsłon: 14158
Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...
Odsłon: 166542
Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...
Odsłon: 43
Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...
Odsłon: 53587
Przepis dnia
Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...
Odsłon: 14158
Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...
Odsłon: 166542
Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...
Odsłon: 43
Składniki
Grzyby namoczyć na noc. Namoczone grzyby gotować około 20 minut w tej samej wodzie, w której się moczyły. Ugotowane grzyby odcedzić. Wodę, w której się zagotowały odstawić na później, odłożyć również kilka grzybków.
Buraki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Pokrojone buraczki przelozyc do garnka i dodać do nich pokrojoną w piórka cebulę, obraną jarzynkę, liście laurowe i ziele angielskie. Całość zalać wodą i zagotować. Kiedy warzywa zmiękną, do garnka dodać posiekany czosnek, sok z cytryny i barszcz doprawić solą do smaku. Pogotować następne 10 minut. Następnie barszcz przecedzić i płyn przelać do osobnego garnka. Dodać wodę z gotowania grzybów, zakwas i doprawić pieprzem i sola, majerankiem i szczypta cukru. Dodać kilka pokrojonych, ugotowanych grzybów. Barszcz najlepiej ugotować dzień wcześniej. Przed podaniem tylko podgrzać, nie zagotowywać. Smacznego!
Przepisy Zupy
Zupy
Lekka zupka
Zupy
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Zupy
Zupa ryżanka
Zupy
Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz
Lekka zupka
Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...
Odsłon: 344
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...
Odsłon: 259