Smaker
Boże Narodzenie na słono

Barszcz z botwinki

03.08.2017 Odsłon: 14153
5.0 (14 oceny)

Przepis dnia: 05-08-2017

>60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Taka zupa świetnie smakuje na ciepło i na zimno. Można ją podawać solo lub z ziemniakami czy jajkiem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Desery

pieczony sernik z borówkami

Desery pieczony sernik z borówkami

Waniliowy sernik z dodatkiem borówek, kremowy, na ciasteczkowym spodzie

Odsłon: 4302

>60 min
13
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Dodatki

Śledzie Proboszcza- pyszne śledzie z marynowanymi grzybkami

Dodatki Śledzie Proboszcza- pyszne śledzie z marynowanymi grzybkami

Witam serdecznie, tym razem propozycja na pyszne śledzie z marynowanymi grzyb...

Odsłon: 30632

15 min
56
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Ciasta

Kruche ciasteczka z dżemem

Ciasta Kruche ciasteczka z dżemem

Pyszne ciasteczka kruch z ulubionym dżemem e zapraszam po przepis

Odsłon: 17834

>60 min
68
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1903

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 15702

>60 min
42
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 36200

>60 min
80
Zupy
Barszcz z botwinki
Autor:
agnieszkacrow
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • porcja rosołowa z kurczaka
  • kość wołowa
  • 3 marchewki
  • 2 małe pietruszki
  • kawałeczek kapusty
  • kawałek pora
  • kawałek selera
  • 1 średnia cebula
  • 1 pęczek botwinki z burakami
  • 3 średnie buraki
  • 4 ogórki gruntowe
  • koperek
  • Ziele angielskie
  • liście laurowe
  • sól
  • pieprz
  • śmietana 18%
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy wywar: Porcję rosołową i kość wołową zalewamy zimną wodą, dodajemy kapustę, por, seler, marchewki i pietruszki, 8 ziarenek ziela angielskiego, 3 większe liście laurowe. Gotujemy na wolnym ogniu ok 3h.

2

Botwinkę myjemy, natkę kroimy w drobne kawałeczki. Buraki (te z botwinki oraz 3 dodatkowe) obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do bulionu i gotujemy na wolnym ogniu ok. godziny.

3

Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem, już na talerzu, kładziemy obrane i pokrojone w kostkę ogórki, jeśli chcemy również ziemniaczki lub jajko. Zalewamy barszczem. Dekorujemy posiekanym koperkiem i łyżką kwaśnej śmietany.

4

Smacznego :)