Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Barszcz z uszkami na który dzisiaj podaję przepis, to barszczyk którego nie może podczas świąt zabraknąć na naszym stole i nie tylko podczas świąt. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6468
8
5
1
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 2056
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6468
8
5
1
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 2056
6
REKLAMA
Zupy
Barszcz z uszkami
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 1,5 kg. buraków,
- 1,5 - 2 litra wody,
- marchewka, pietruszka, kawałek selera, kawałek pora,
- 2 kwaśne jabłka,
- 2 - 3 liście laurowe,
- 4 - 5 ziarenek ziela angielskiego + 4 ziarenka pieprzu,
- sól i pieprz do smaku,
- ząbki czosnku ( według uznania ja dodaję dużo czosnku ),
- Dodatkowo;
- 2 - 3 łyżki octu,
- cukier do smaku,
- majeranek 2 łyżki,
- Opcjonalnie ;
- koncentratu barszczu około 150 - 200 ml,
Sposób przygotowania:
1
Buraki obrać , opłukać i pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą i wstawić na gaz do gotowania. Dodać obrane , pokrojone na cząstki warzywa, oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone w ćwiartki jabłka oraz liście laurowe , ziarenka ziela angielskiego i ziarenka pieprzu. Dodać również obrane, pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Całość gotować do miękkości buraków i warzyw. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Gdy buraki i warzywa są miękkie wyłączyć płomień gazu , wlać ocet oraz opcjonalnie koncentrat barszczu, zakryć przykrywką i odstawić na całą noc by składniki się przegryzły. Następnego dnia barszcz podgrzewać nie dopuszczając do zagotowania. Dodać roztarty w dłoniach majeranek oraz doprawić do smaku cukrem. Podawać z uszkami . Smacznego
2
Barszczyk z uszkami gotowy do podania. Smacznego