Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dostałam od synowej która ma rodzinę na Ukrainie. Barszczyk bardzo smakowity i często będzie gościć na moim stole.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek , patelnia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7217
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2678
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20185
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 579
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 795
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7217
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2678
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20185
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 579
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 795
1
REKLAMA
Zupy
Barszczyk ukraiński z ziemniaczkami
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bulion warzywny z 2 kostek,
- skrzydełka z kurczaka 3,
- buraki czerwona duże 2,
- koncentrat barszczu 1/2 butelki,
- marchewka 1,
- pietruszka korzeń 1,
- seler 1/4 szt,
- por (tylko biała część)
- kapusta biała 1/4 szt,
- fasola biała 1 puszka,
- ziemniaki 1 kg,
- cebula 1,
- smalec 3 łyżki,
- sól i pieprz do smaku,
- woda zimna około 2 litrów,
- Dodatkowo;
- jogurt typu greckiego 400 ml,
- natka pietruszki,
Sposób przygotowania:
1
Skrzydełka z kurczaka oczyścić włożyć do garnka dokładnie opłukać, dodać około 2 litrów wody, kostki bulionowe warzywne. Kapustę i pora pokroić, a resztę jarzyn łącznie z burakami zetrzeć na tarce ( grube oczka ) dodać do bulionu. Dodaj odsączoną fasolę, dopraw bulion koncentratem barszczu, solą i pieprzem do smaku. Ziemniaki obieramy, płuczemy i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli, po ugotowaniu ubijamy tłuczkiem, cebule obieramy, kroimy i smażymy na smalcu do zrumienienia, dodajemy do ziemniaczków. Ziemniaczki nakładamy na talerz i zalewamy barszczykiem. Dekorujemy łyżką jogurtu naturalnego i pietruszką.