Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Bezmięsna zupa po meksykańsku

17.02.2018 Odsłon: 794
5.0 (11 oceny)
30 min
5-6 os.
Orionka
Orionka

Przyszedł czas na zupę meksykańską w wersji jarskiej. Zupę ugotowałam w czwartek a dziś zjedliśmy ostatnią porcję. Udało mi się zdjęcie zupy w ostatniej misce pstryknąć ;) Jak to każda meksykańska zupa wyszła pikantna i bardzo pożywna. A to zapewne dzięki dodaniu czerwonej soczewicy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Polewa na piernik

Desery Polewa na piernik

Polewa na piernik zawsze świetnie dopełnia smak korzennego ciasta. Gładka, kr...

Odsłon: 14

15 min
0
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Tosty na kolację

Śniadania Tosty na kolację

Polecam przepyszne tosty , chrupiące z wierzchu, w środku smak świeżej szynki...

Odsłon: 32

30 min
0
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Makaron z boczkiem w sosie serowym

Dania główne Makaron z boczkiem w sosie serowym

Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...

Odsłon: 22

15 min
0
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Masełko z makreli

Śniadania Masełko z makreli

Bardzo szybka i smaczna pasta. Smakuje jak ta ze sklepu

Odsłon: 21

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 656

15 min
10
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka imprezowa

Sałatki Sałatka imprezowa

Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.

Odsłon: 104

15 min
1
Zupy
Bezmięsna zupa po meksykańsku
Autor:
Orionka
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ostra papryczka
  • 1 papryka zielona
  • ½ papryki czerwonej
  • ½ papryki żółtej
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 puszka czerwonej fasolki
  • 4 łyżki czerwonej soczewicy (suchej)
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • Ok. 250 ml passaty pomidorowej
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki mielonego kminku
  • ½ łyżeczki ostrej papryki suszonej
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • Sól, pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek siekam i podsmażam na oleju w garnku o grubym dnie. Do smażącej się cebuli i czosnku dodaję od razu przyprawy żeby podczas smażenia wydobyć lepszy aromat. Papryki słodkie kroję w grubą kostkę a ostrą na drobną kostkę. Jak cebula jest już szklista dodaję pokrojone wszystkie papryki i wszystko razem przesmażam około 5 minut cały czas mieszając. Dodaję odsączoną z zalewy kukurydzę i czerwoną fasolkę (fasolkę wcześniej płuczę na sitku). Dosypuję czerwoną soczewicę. Zalewam wszystko pomidorami z puszki i passatą. Jeśli całość jest za gęsta dolewam trochę przegotowanej wody. Gotuję mieszając od czasu do czasu około 20-30 minut. Na końcu doprawiam solę, pieprzem i ostrą papryczką.