Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś poniedziałek zazwyczaj w Polskich rodzinach jest gotowana pomidorowa z niedzielnego rosołu. U mnie jak zawsze co innego a to dlatego że wczoraj było gęsie udo, nie było zaś rosołu. Dziś przygotowałam zupkę która już kiedyś gotowałam a mianowicie składa się ona z grzybów boczniak, czy znajdą się smakosze tych właśnie grzybów? Ja je uwielbiam robiłam już w kilku odsłonach. Powiem wam że smażąc te właśnie grzyby w panierce smakują o wiele bardziej niż schabowy, lecz o tym musicie sami się przekonać przygotowując te grzyby. Ja robiłam z nich nawet flaczki serdecznie polecam.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Przepis dnia
3263
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 963
9
9
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Przepis dnia
3263
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 963
9
9
REKLAMA
Zupy
Boczniakowa na gęsinie
agnes72
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 700 g mięsa z gęsi (u mnie kuper oraz szyja),
- 1 marchew 100 g,
- 2 opakowania grzybów boczniak (250 g każde opakowanie),
- 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
- 2 liście laurowe,
- 4 ziela angielskie,
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 6-8 ziemniaków (w zależności od gęstości zupy),
- 1 pęczek natki pietruszki 25 g,
- 1 zupa grzybowa w proszku 48 g,
- 165 ml śmietany 30 %.
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać dwa litry wody, dodać umyte porcje gęsi lub dowolne mięso jakie sobie życzycie, wkroić marchew pokrojoną dowolnie i od czasu zagotowania się całości gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa. W czasie gotowania się wywaru na mięsie wsypać suszona włoszczyznę, dodać ziela angielskie, liście laurowe oraz przyprawę uniwersalną i nadal gotować.
2
W czasie gdy wywar nadal się gotuje przygotować grzyby boczniaki, wyjąć je z opakowania do miski i zalać gotującą się wodą aby się sparzyły i zmiękły korzonki, wymieszać i poczekać aż woda ostygnie. Ostudzone grzyby przelać na durszlak aby ociekły z wody. Następnie pokroić je w mniejsze kawałki.
3
Gdy mięso w wywarze jest już dość miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować na małym ogniu do czasu aż ziemniaki będą miękkie. Jak już w gotującym się wywarze ziemniaki są miękkie dodać przygotowane wcześniej pokrojone grzyby, pogotować na wolnym ogniu około piętnastu minut. następnie wkroić natkę pietruszki i pogotować chwilę na wolniutkim ogniu.
4
Jak zupa gotuje się na wolniutkim ogniu, wtedy przygotować zupę w proszku. Do słoika wlać śmietanę, dodać kilka łyżek gorącego wywaru z zupy, wsypać zupę grzybową w proszku. Słoik zakręcić i szybkim ruchem wstrząsając rozrobić aby nie było grudek od zupy w proszku. Dodając zupę grzybową w proszku do gotującej się zupy z boczniaków mamy bardziej wyrazisty smak.
5
Do gotującej się zupy z boczniakami wlać przygotowaną śmietanę z zupą w proszku i zagotować na małym ogniu przez pięć do dziesięciu minut. Szkoda że nie możecie poczuć zapachu gotującej się zupy i jej smaku.
6
Ugotowaną zupę można zajadać z kromką chleba. Zupa wyszła tak smaczna że nic nie pozostało aż dziwne ale widocznie tak bardzo im smakowała że szybko znikała. Jeśli ktoś nie uznaje zup w proszku nie musi dodawać ale powiem szczerze że dodając zupę w proszku jest o wiele lepszy efekt ponieważ grzyby maja w sobie tylko witaminy mają w sobie potas, żelazo, wapń, fosfor, jod i wiele innych .