Zupy Przepis na:
Botwinka
Przepisów i artykułów: 2141 Ocena: 47723
Dodano: 17.05.2014
Odsłon: 11525
Sezonowa zupa ,na którą z wytęsknieniem wyczekuję przez cały rok.
Składniki
- 2 pęczki młodej botwinki (duże)
- 2 małe buraki
- litr bulionu warzywno-wołowego + 600 ml wody
- 150 ml śmietany
- duży pęczek koperku
- sól ,pieprz ,cukier ,ocet
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraki gotujemy około godziny ,osączamy ,obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Oczyszczoną i opłukaną botwinę kroimy na centymetrowe kawałki ,zalewamy bulionem warzywno-wołowym i gotujemy na wolnym ogniu 30-40 min. Dodajemy starte buraki i gotujemy jeszcze 5 min. Zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietanę ,połowę koperku ,doprawiamy do smaku solą ,pieprzem ,cukrem oraz octem. Ponownie wstawiamy na ogień i doprowadzamy do wrzenia. Botwinkę posypałem dużą ilością koperku ,podałem z młodymi ziemniakami okraszonymi cebulką.
1118 odsłon
14
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszna i zdrowa..uwielbiam! polecam też moją buraczkową zabielaną śmietanką..http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/04/zupa-buraczkowa.html
0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 18 maja 2014Zgłoś do usunięcia
uwielbiam botwinke, ale u mnie trudno ja dostac...Przepis doskonaly.
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pyszna zupa, ulubiona zupa mojego męża!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniała botwinka! :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pycha,a na ziemniaczkach co ,skwareczki moje ulubione? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Pycha,aż boję się punktować hihi Odpowiedzi: 2 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz