Zupy Przepis na:
Botwinka
Przepisów i artykułów: 272 Ocena: 3134
Dodano: 19.05.2020
Odsłon: 703
Botwinka - królowa majowych zup - lekka, szybka w przygotowaniu, prosta i pyszna.
Składniki
- 2 pączki botwinki
- 3 młode marchewki
- 2 litry wywaru warzywnego albo mięsnego
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 5-6 ziemniaków
- 100 ml kwaśnej śmietany 18%
- ząbek czosnku
- pół pęczka koperku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z botwinki odkroić buraczki, obrać i pokroić w kostkę.
Z liści odciąć fioletowe łodyżki i pokroić na drobne kawałki.
Marchewkę obrać i pokroić na plasterki.
Marchewkę buraczki i łodyżki włożyć do garnka, dodać liście laurowe i ziele angielskie, zalać wywarem i gotować przez ok 20 minut. -
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do zupy. Zupę posolić.
Liście botwinki posiekać, dodać do zupy, w razie potrzeby dolać wody.
Gotować aż ziemniaki będą miękkie.
Z zupy odlać trochę płynu, wymieszać ze śmietaną, dodać do zupy.
Czosnek i koperek posiekać, dodać do zupy wraz z sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, chwilkę podgotować i wyłączyć ogień.
14649 odsłon
32
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
slodkisentyment 21 majaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam :) Pychota :) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz