Zupy Przepis na:
Botwinka z wiśniami i smażonymi na maśle ziemniakami
Przepisów i artykułów: 914 Ocena: 17316
Dodano: 25.07.2018
Odsłon: 1286
Botwinka w innej wersji, wzbogacona wiśniami.
Składniki
- pęczek botwinki
- 1 łyzka masła
- 2 młode marchewki
- 2 szklanki wiśnii
- 1 l bulionu warzywnego
- 100 ml śmietany do zupy
- sól
- sok z cytryny
- pieprz
- cukier
- kilkanaście bardzo małych młodych ziemniaków
- garść posiekanego koperku
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Botwinkę opłukałem, osuszyłem. Odciąłem buraczki, starłem na średnich oczkach. Botwinkę pokroiłem w wąskie paski.
W garnku z grubym dnem rozgrzałem masło, dodałem marchewkę, pokrojone buraczki i wydrylowane wiśnie. Dusiłem ok. 8 minut. Zalałem bulionem, gotowałem ok. 10 minut.
Dodałem botwinkę, gotowałem krótko, aż zmiękła.
Rozprowadziłem śmietanę z kilkoma łyżkami wywaru, stale mieszając wlałem do zupy.
Doprawiłem solą, pieprzem , sokiem z cytryny i cukrem.
Ziemniaki młode, bardzo małe, ugotowałem z mundurkach. Wcześniej wyszorowanych. Po ostudzeniu przekroiłem je na pół, usmażyłem na maśle.
Zupę podałem z smażonymi ziemniakami posypanymi pokrojonym koperkiem.
3320 odsłon
27
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patros 19 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Super przepis Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 27 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
alez to jest genialny pomysl! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 26 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Rewelacyjne połączenie <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 25 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Wiśnie w barszczyku, super uzupełniają jego smak.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 25 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Ciekawe połączenie :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz